Farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal, pekmezin kendine has tadı ve yumuşak dokusuyla klasik kek tariflerine lezzetli bir alternatif sunuyor. Pekmezli kek nasıl yapılır?
PEKMEZLİ KEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER?
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2,5 su bardağı un (elenmiş)
Fırından çıktıktan sonra kekin üzerine dökmek için;
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 su bardağı kakaolu
1,5 su bardağı süt
PEKMEZLİ KEK NASIL YAPILIR?
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek pişerken kakaolu sütü, sade sütü ve üzüm pekmezini ocakta kıvam alana kadar karıştırın.
Fırından çıkan sıcak keki kürdanla birçok yerinden delin.
Hazırladığınız sosu kekin her yerine eşit şekilde dökün.
Sos tamamen çekildikten sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
