Türkiye'de uzun yıllardır enginar üretimde ilk sırada yer alan İzmir'in, üretimini önemli ölçüde artıran Bursa'nın gerisinde kalabileceği öngörülüyor. TÜİK'in 2026 yılı "Bitkisel Üretim 1. Tahmini" verileri, Bursa'nın bu yıl rekor seviyede üretime ulaşacağını ortaya koydu.
BURSA’DA ENGİNAR ÜRETİMİNDE REKOR ARTIŞ
Tahminlere göre Bursa'da enginar üretimi geçen yıla göre yaklaşık yüzde 89 artarak 16 bin 802 tona ulaşacak. Bu artışın gerçekleşmesi halinde Bursa, Türkiye'nin en fazla enginar üreten ili konumuna yükselecek. Buna karşılık, 2025 yılında 10 bin 359 ton üretimle ilk sırada yer alan İzmir'in liderliği Bursa'ya kaptırabileceği değerlendiriliyor.
TÜİK VERİLERİNE GÖRE
TÜİK verilerine göre, Enginar üretiminde de yükseliş beklenirken, Türkiye genelinde üretimin 7 bin 408 ton artışla yüzde 18 yükselerek 48 bin 660 tona çıkacağı tahmin ediliyor. Bu artışın en büyük bölümünün Bursa'daki üretim artışından kaynaklanacağı belirtiliyor.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, ilin iklim koşulları enginar yetiştiriciliği için uygun özellikler taşıyor. Üretim kolaylığı ve tüketicilerden gelen yoğun talep nedeniyle son yıllarda çiftçilerin enginar üretimine daha fazla yöneldiği ifade ediliyor.
2025 YILINDA İZMİR ZİRVEDEYDİ
2025 yılında Türkiye genelinde 28 bin 777 dekar alanda 41 bin 252 ton enginar üretimi gerçekleştirildi. Aynı dönemde İzmir 10 bin 359 tonluk üretimle Türkiye lideri olurken, Bursa 7 bin 531 dekar alanda ürettiği 9 bin 778 ton enginarla ikinci sırada yer aldı.
Bursa'da üretimin en yoğun yapıldığı ilçeler arasında Mustafakemalpaşa ve Nilüfer öne çıktı. Mustafakemalpaşa'da 3 bin dekar alanda 3 bin 750 ton, Nilüfer'de ise 2 bin 451 dekar alanda 3 bin 64 ton enginar üretimi gerçekleştirildi.
2026 YILINDA ZİRVE BURSA’NIN OLABİLECEĞİ DÜŞÜNÜLÜYOR
2026 yılı üretim tahminlerine göre Bursa'da 8 bin 897 dekar alanda yetiştirilen enginardan 16 bin 802 ton rekolte elde edilmesi bekleniyor. Geçen yıla göre yaklaşık yüzde 89 artış anlamına gelen bu üretim artışının gerçekleşmesi halinde Bursa'nın, enginar üretiminde İzmir'i geride bırakarak Türkiye'nin yeni lideri olması bekleniyor.
