Arıcılar için üretmek her geçen yıl daha da zorlaşıyor. Arıcılık maliyetlerinin artması üreticiyi borçtan borca sürükledi. Bir yandan ekonomik koşullar bir yandan iklim değişikliği ve doğal afetler bal üretimini olumsuz etkiliyor. İzmir İli Arı Yetiştiricileri Birliği İkinci Başkanı Ramazan Keklik, İz Gazete’ye yaptığı değerlendirmede bal üretimini ve arıcıların yaşadığı sorunlara dikkat çekti.
“BU YIL REKOLTE YÜZDE 50 DÜŞTÜ”
Keklik, artan maliyetlerin üreticiyi çok zorladığını dile getirerek “Bu sene çamda rekolte yüzde 50 düştü. Fiyatlar içler acısı. Maliyetlerimiz çok yükseldi. Bal yok. Bu durumda üretmeye çalışan çok fazla üretici var ama borç içindeyiz” dedi.
“BORÇLA BORÇ ÖDENMEZ Kİ”
“İzmir’de arıcıların yüzde 30’u kendi nafakasını ancak çıkarabiliyor. El elde, baş başta. Kazan çok ama karımız yok. Birçok arıcı ısrarla arıcılık yapmaya devam ediyor. Başka bir yerden geliri varsa onunla götürmeye çalışıyor ama borçla borç ödenmez ki” ifadelerini kullandı.
“BAHARI GÖREMEZSEK ARI DA KALMAZ”
Keklik, bal olması için arıların beslenmesi gerektiğine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Önümüzdeki yıl nasıl olur bilemiyorum. Arıyı beslemezsen bal olmaz. Beslemek için para lazım, para yok. Baharı görmek lazım göremezsek arı da kalmaz. Doğal afetten, sıcaklıktan, kuraklıktan tarımda düşüşler yaşanabilir, üretim zora girebilir ama bizim en temel derdimizin başında yüksek maliyetler geliyor. Buna bir çözüm bulunmalı. Devlet arıcıya daha fazla destek vermeli. Bu girdi maliyetlerinin düşürülmesi lazım. Durum çok daha kötüye gidecek.”
“BAL LÜKSE GİRDİ”
Tüccarların 1 kilo bal için belirlediği fiyatların çok düşük olduğunu söyleyen Keklik, “Fiyatlar toptanda çok kötü. Tüccarın biçtiği fiyat kilo başına 150-170 TL oluyor. Bunun maliyeti 200 TL. İşçilik yok bu paranın içinde. İşçiliği saymıyoruz. Borcu olanlar satıyor bu fiyata el mecbur. Biraz imkanı olan bekletiyor acaba fiyat yükselir mi diye. Bal temel gıda maddesi değil ama eskiden kiloyla alınabilirdi, yılda bir iki kere alma imkanı olurdu. Şimdi iyice lükse girdi. Bal lüks gıda oldu. Et de öyle, insanların evine et de girmiyor bal da girmiyor” diye konuştu.
1 KİLO BAL 4 BİN TL
1 kilo bal fiyatı 2 bin TL’den başlıyor. 4 bin TL’ye de satışa sunulan bal var, ünlü Anzer Balı ise 6 bin TL’den satışa çıkarılıyor.
