Zamanda yolculuk yapmak mı istiyorsunuz? O zaman bu köy tam size göre. İzmir'in Karaburun ilçesinde yer alan Kösedere köyü mutfağı ve tarihiyle dikkat çekiyor. Karaburun İlçesi'nin en büyük köylerinden biri olan Kösedere diğer köyler gibi denize uzak kurulmuş. Kösedere köyü her yıl binlerce turistin uğrak noktası oluyor. Kendine has lezzetleri ile keşfedilmeyi bekleyen Kösedere köyü ziyaretçilerini bekliyor. Kösedere köyü hakkında bilmeniz gereken 9 şeyi sizin için derledik. İşte detaylar...
1-Damaklarınız şenlenecek
Kösedere mutfağı çok çeşitli olmasıyla öne çıkıyor. Birbirinden lezzetli yemekleri ile dikkat çeken köyün kendine has lezzetlerinden bazıları şöyle: Kösedere mantısı, Masır böreği, Çullama, Zıngata, Bazına, Cizlembe, Kabak çiçeği dolması, Çiğ sarma, Etli sıra, Pirinçli mantar böreği, Öküz köftesi, Peynirli pide, Katmer, Puf böreği, Körmen köftesi, Fırın böreği.
2-Tarihin kalbi burada atıyor
Kösedere köyü tarihi dokusunu günümüze kadar bozmadan taşımız nadir köylerden biri olarak dikkat çekiyor. Sokakları tarih kokulu bu köyde dolaşırken geçmişe yolculuk yaptığınızı hissedeceksiniz. Bu köy tarihi evleri,taş yapısı,camileri ve geleneksel çatıları ile Türkiye'nin kültürel mirasına önemli katkı sunuyor.
3-Bazı kaynaklara göre hurma zeytin sadece burada yetişiyor
Hurma zeytin ekolojik şartlarda dalında tatlılaşan bir sofralık zeytin türü. Yörenin özgün bir ürünü olan hurma zeytin bazı kaynaklara göre dünyada sadece Karaburun Yarımadası'nda yetişiyor.
4-Üç noktada yerleşim var
Köyün Boyabağı, Aşağı Boyabağı ve İçmekıyısı koylarında yerleşim var. Şu anda tarım yapılmayan Ovacık Yaylası 1970’li yıllardan önce köy nüfusunun yarıdan fazlasını yaz aylarında göçtüğü, 1000 dekar tarım arazisi olan bir yerdi. Ve bu yaylada üzüm bağı bulunuyordu.
5-Hiç duymadığınız otları bu köyde tadacaksınız
Köy çevresinde yöre halkının yemek ve çay olarak yararlandığı birçok ot ve maki türü var. Bunlar arasında Gelincik, Turp otu, Hardal, Radika, Sinirli, Sıra (arapsaçı), Labada, Dilfincan, Sarmaşık, Görek, Daladiken (ısırgan otu), Ebe Gümeci, Şefket-i bostan, Semizotu, Tarhana otu, Körmen, Deniz koruğu, Deniz börülcesi, Kapari sayılabilir.
Itırlı bitkilerden Kekik, Geyik elması (boş yaprağı), Adaçayı, Defte, Mersin ve Yaban çileği bölgede yaygın olarak tüketilir.
6-Üzüm Festivali burada yapılıyor
Her yıl Ağustos ayında Kösedere Köyü'nde Üzüm Festivali düzenlenen Üzüm festivali, köyün antik dönemden günümüze uzanan bağcılık geleneğini kutlamak için bir fırsat olarak görülür. Köy halkı, üzüm hasadının başlangıcını coşkuyla karşılar. Festival sırasında, geleneksel müzikler, dans gösterileri ve yöresel el sanatları sergileri gibi etkinlikler düzenlenir.
7-Kösedere Köyü hakkında
Karaburun İlçesi’nin en büyük köylerinden biri olarak dikkat çeken Kösedere Köyü'nün eski adı Ağalarseki. Bütün Karaburun köyleri gibi denize uzak kurulan bu köyde iskele olarak Kaynarpınar İskelesi kullanılıyor.
8-Kösedere Köyü nerede?
Karaburun köyleri gibi denize uzak kurulan Kösedere Köyü, Eğlenhoca ve İnecik köylerine yakın aynı zamanda sahile yalnız 3 kilometre uzaklıkta bulunuyor.
9-Kösedere Köyü'ne nasıl gidilir?
Kösedere Köyü, İzmir merkezine yaklaşık 120 kilometre mesafede yer alıyor. Köye ulaşım, özel araçla yaklaşık 2 saat sürüyor. İzmir-Çeşme otoyolundan Karaburun yönüne sapıldıktan sonra, manzaralı yollar eşliğinde köye ulaşmanız mümkün. Toplu taşıma ile gitmek isterseniz İzmir'den Karaburun'a düzenli otobüs seferleri var. Karaburun'dan Kösedere'ye ise minibüslerle ulaşım sağlanabiliyor.
