Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), ağustos ayına ilişkin sıcak çiğ süt üretim maliyetini açıkladı.
Bloomberght’de yer alan habere göre; Temmuz ayında 26,87 TL olan 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti ağustos ayında yüzde 6,1 artarak 28,50 TL oldu.
Hesaplama, 100 baş sağmal hayvanın bulunduğu ve hayvan başına günlük ortalama 30 litre süt veriminin esas alındığı işletme modeli üzerinden yapıldı. Güncel yem fiyatları ile işletmenin gider ve gelir kalemleri dikkate alındı.
TÜSEDAD, litre başına maliyetin bir ayda 1,63 TL yükselmesinde kesif yem fiyatlarındaki yaklaşık yüzde 11’lik artışın belirleyici olduğunu bildirdi.
Dernek, ABD-İran savaşı nedeniyle Hürmüz Boğazı’ndaki geçişlerde yaşanan sıkıntılar ile Karadeniz’deki nakliye sorunlarının yem hammaddesi tedarikini olumsuz etkilediğini belirtti. Yem hammaddelerinin fiyatlarında yükseliş yaşandığı kaydedildi.
Açıklamada, mazot fiyatının da Temmuz ayına göre arttığı ifade edildi.
Açıklamaya göre, reforme inek ve düve kesim fiyatlarında yüzde 4,5 artış yaşandı ancak TÜSEDAD’a göre bu yükseliş, kesif yem fiyatlarındaki artışın üretim maliyetine etkisini dengeleyemedi.
Koruyucu hekimlik ve sağlık giderleri de TÜİK verileri dikkate alınarak güncellendi.
