BÜŞRA ÇETİNKAYA / İZ GAZETE – Ekonomik kriz ve yüksek maliyetler nedeniyle hayvancılık sektöründe daralma yaşanıyor.
Mazota ardı ardına zam gelmesi, gübre ve yem fiyatlarındaki artışlar üreticinin sürdürülebilir bir üretim yapmasına imkân tanımıyor.
Öyle ki, İzmir’in Tire ilçesinde ekonomik zorluklarla boğuşan bir üreticinin ineklerine icra geldi. Tire İcra Dairesi tarafından satışa çıkarılan 20 ineğin toplam değeri 2 milyon 767 bin lira olarak açıklandı.
Öte yandan son açıklanan ve Ulusal Süt Konseyi tarafından çiğ süt tavsiye fiyatı ise 22,22 lira olarak belirlenmişti.
Süt üreticileri ve hayvan sahibi üreticiler giderlerinin her geçen gün arttığını ancak süt fiyatlarının maliyetleri karşılamadığını söylemişti.
“ÇİFTÇİ ÜRETEMEYECEK HÂLE GELDİ”
Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Osman Öztürk, hayvancılık sektöründe yaşanan sorunları ve süt üreticilerinin mali açıdan yaşadığı zorlukları İz Gazete’ye anlattı.
Üreticinin yüksek maliyetlerden kaynaklı zorlandığını, borca battığını belirten Öztürk, “Üretici üretmekte zorlanıyor. Maliyetler yüksek olduğu sürece çiftçi üretemeyecek hâle geldi” ifadelerini kullandı.
“MALİYETLER ARTTIĞI SÜRECE BELİRLENEN RAKAMIN ÖNEMİ YOK”
Bölgesel olarak maliyetlerin de değiştiğini söyleyen Öztürk, çiğ süt fiyatının belirlendikten sonra diğer maliyetlerin de artmaya devam ettiğini ifade ederek şunları kaydetti:
“Çiğ süt fiyatlarında açıklanan rakamlar dışında zaten daha yüksek fiyatlara alınıp satılıyor. Devletin bir rakamı verirken başvurduğu yerler önemli. Hangi bilgiyi ne doğrultuda alıyorlar? Hangi bölgeyi kapsıyor. Artık fiyatlar bölgesel olarak da farklılık gösteriyor. Süt rakamları açıklanmadan önce her hepsinin bir araya getirilip değerlendirilmesi lazım. Belirli bölgelerdeki rakamlarla her bölgede rakamların bir olması mümkün değil. Verilen rakamlarla süt üreticisinin yanında olmadıklarını gösteriyorlar. Burada önemli olan nokta şu: Süt fiyatlarının açıklanmasından sonra diğer maliyetler de yükseliyor. Süt ile alakalı kısımda belirli bir süre sonra bunun karşılığı görülüyor. 24 lira da bir rakam, iyi bir rakam da olabilir ama maliyetler fırladığı sürece bir anlamı yok. Bu rakamların bir önemi kalmıyor.”
“BELİRLİ BİR ORANA GÖRE BELİRLENEN RAKAM ÜRETİCİYİ MEMNUN ETMİYOR”
Çiğ süt fiyatının belirlenmesinde dikkat edilmesi gereken hususlara ilişkin konuşan Öztürk, “Yem, süt, et konseylerinin beraber hareket ederek bu fiyatların geçtiği noktada birlikte hareket etmesi gerekiyor. İç Anadolu Bölgesi’nde veya silajın az üretildiği bir bölgede silaj ihtiyacını fazla karşılaması gerekiyor. Ulaşıma göre değişiyor. Belirli bir orana göre belirlemeye kalkarsan oluşan rakam da üreticiyi memnun etmiyor” dedi.
“İLK GÖZDEN ÇIKARILAN HAYVANLAR OLUYOR”
Üretimden çekilmelerin olduğunu dile getiren Öztürk, para kazanamayan hayvan üreticisinin elden çıkardığı ilk şeyin hayvan olduğunu söyledi. Öztürk, hayvanını satan ayni paraya çeviren üreticinin üretimden çekilmesi nedeniyle özellikle küçük üreticiler arasında sektörü bırakanların olduğuna dikkat çekti.
Süt üretiminde aylık olarak artışın yaşandığını belirtse de Öztürk, gençlerin de hayvancılıktan para kazanamayacağını gördüğünde farklı sektörlere yöneldiğini ifade etti.
GENÇLER ÜRETİMDEN ÇEKİLİYOR
Öztürk, sözlerini şöyle noktaladı:
“İnsanlar üretimde zorlanıyor. Elden çıkardığı şey ayni paraya çevirdiği şey hayvanları oluyor. Hayvancılıkta bir daralma var ama üretimde pek yok. Gelişen teknolojiler sayesinde verimler artıyor. Süt miktarlarında aylık olarak artış olduğu açıklandı. Firmaların, sanayicilerin çok zorluk gördüğü yok. Küçük üretici çok etkileniyor. Gençlere para kazandıracaksınız. Eğer hayvancılıktan para kazanamayacağını görürse gençler başka işlere yöneliyorlar. Aileler içerisinde sürdüğü müddet ailelerden dolayı mesleği devam ettirenler oluyor.”
