Evdeki temel malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif sayesinde, mutfakta harikalar yaratabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir kahvaltı sofrası kurabilirsiniz.
İster taze meyveler ve bal eşliğinde klasik bir sunum yapın, ister çikolata soslarıyla tatlı krizlerinize çözüm üretin; bu temel tarif her damak tadına kolayca uyum sağlayacaktır.
Dışarıda yenen pankekleri aratmayacak lezzete ulaşmanın tek sırrı ise malzemeleri doğru oranlarda bir araya getirmek ve pişirme aşamasındaki küçük püf noktalarına dikkat etmekten geçiyor. Hamurun ne çok akışkan ne de fazla katı olmaması, pankeklerin tavada ideal formunu almasını ve içinin sünger gibi yumuşacık kalmasını sağlıyor. İz Gazete okuru için paylaştığımız pankek tarifi ve adım adım hazırlık aşamalarını takip ettiğinizde, ilk denemenizde bile yanmadan, tam kararında kızarmış sonuçlar elde edeceksiniz.
Peki puf puf kabaran altın renkli muhteşem pankek nasıl yapılır? İşte mutfakta deneyimi olmayanların bile rahatlıkla başarılı olacağı tam ölçü pankek tarifi...
TAM ÖLÇÜ PANKEK TARİFİ MALZEMELER
2 su bardağı un
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
ADIM ADIM TAM ÖLÇÜ PANKEK TARİFİ
Derin bir çırpma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın
Karışıma 1,5 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin
Son olarak 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, bir tutam tuz ve 1 paket vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpıp kenara alın
Tavayı ayçiçek yağıyla yağlayıp kızdırın
Bir kepçe pankek harcını tavanın ortasından başlayarak yayın ve altını en düşük seviyeye kadar kısın
Ters tarafını çevirip aynı yöntemle pişirip servis edin.
