Ekonomik krizin derinleşmesiyle beraber 'askıda' yemek uygulamaları devam ediyor. Pandemi döneminden sonra 'normalleşen' askıda uygulamalarına bir yenisi daha eklendi.
Muğla'nıın Menteşe ilçesinde bir işletme 'askıda bowl' uygulaması başlattı. Tarihi Arasta Çarşısı'nda bulunan işletme sahibi olan Nihan Ölmez'in başlattığı bu uygulama, kısa sürede dikkat çekti. Ölmez, uygulama hakkında, "Bowl yemeğe gelen bazı müşterilerimiz bir tane de askıda bırakmak istiyor. Askıda bowl sayısı bitse bile gelenlere var diyorum" diye açıklamada bulundu.
Uzun yıllardır öğretmenlik yapan ve Muğla'ya yerleştikten sonra hayalindeki işletmeyi kuran Ölmaz, gençlerin ve dar gelirli vatandaşların dışarıda yemek yemekte zorlandığını belirtti. Artan ekonomik krize başlattığı uygulamaya desteğin fazla olduğunu belirtti.
Ölmez, şunları söyledi:
"Bowl'un içinde karbonhidrat, protein, yoğurt ve sebze var. Aslında bir öğünü tek bir kase içinde sunuyoruz. Sadece durumu olanların değil, herkesin böyle sağlıklı bir yemeğe ihtiyacı var. O yüzden askıda bowl uygulamasının güzel bir dayanışma olacağını düşündük. Bowl yemeğe gelen bazı müşterilerimiz bir tane de askıda bırakmak istiyor. Askıda bowl sayısı bitse bile gelenlere var diyorum. Çünkü bu herkesin hakkı. Lüks bir şey değil, bildiğiniz salata ama içinde tüm besinler var. Destek olmak isteyenler çok oldu."
