Urla, Enginar Festivali için hazır

Urla Belediyesi öncülüğünde bu yıl 4'üncüsü düzenlenecek Uluslararası Enginar Festivali'nde geri sayım başladı.

KÜLTÜR SANAT 24.04.2018, 14:38
Urla, Enginar Festivali için hazır

NEVRA UÇKAÇ - Urla Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü ile Urla’ya gönül verenler tarafından düzenlenecek olan 4'üncü Uluslararası Urla Enginar Festivali, 27-29 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Urla’nın meydanı ve sokakları 3 gün boyunca mutfak atölyeleri, yemek tadımları, sanat atölyeleri, söyleşiler ve müzik dinletilerine ev sahipliği yapacak. Festival öncesinde basın toplantısı düzenleyen Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, festivalin Türkiye sınırlarını aşan bir tanınırlığa ulaştığını belirterek ilçenin turizmi açısından büyük katkı sağlayacağını ifade etti. Urla’da sadece 2 ay yapılan deniz turizminin yeterli olmadığını vurgulayan Uyar, şöyle konuştu:

"Bizler gastronomi turizminde önemli bir adım attık. Kuşçular köyümüzde yaptırdığımız soğuk hava deposu ile birlikte bu yıl üretim alanları daha da arttı. Böylesine bir değerimiz hem çiftimize hem de onu satan esnafımıza büyük katkı sağlıyor. Henüz resmi rakamları almadım ama her yerde enginar dikiliyor. Bizim festivalden anladığımız üretim ve ekonomik kazancı kentimize getirmektir. Başladığımız günden beri bu festivalimizin ana kahramanı çitçilerimizdir. Bölgemizde üretimden vazgeçme eğiliminde olan köylerimizin sürdürülebilir kalkınma stratejileri doğrultusunda yapılan bir eylemdir. Enginar festivalimizden sadece çiftçilerimiz değil, Urla esnafı ve turizmcisi de payını almaktadır. Biz istiyoruz ki çiftçimiz kazansın. Üreticimiz enginar tarlasını satmasın, o tarlalarda villalar inşa edilmesin. Çocuklarımız fast food yerine annelerinden iyi tarım uygulamalarıyla yetişen enginar yemeğini istesin. Hedefimiz doğal güzellikleri ile turizmde dönemsel olarak kazanç sağlayan Urlamız, gastronomi turizmi ile bu faaliyetini 12 aya yaysın."

YEREL ÜRETİCİ KALKINACAK

Projenin sosyal sorumluluk açısından önemli bir anlam taşıdığını dile getiren Başkan Uyar, bir enginar tarlasında Koruncuk Vakfı ile birlikte çocuk köyü yararına bir yemek planladıklarını anlattı. Çiftçilerin çalışma koşullarını vatandaşların yakından görmesini istediklerini belirten Uyar, "Urlalılar bu festivale hazırlanıyor. Herkes bu festivali bekliyor. İlçemizde 3 gün süresince fiyatlar asla artmayacak. Esnaf bu konuda çok duyarlı ve anlayışlı. Festival süresince bu yıl 700 tezgahta satış yapılacak. Hepsi Urla'dan gelen üreticiler olarak. Çünkü yerelin kalkınmasını ön planda tutuyoruz" diye konuştu.

YABANCI ŞEFLER URLA’DA OLACAK

Dünya Gurme Şehirler Ağı'na üye olan İzmir'in Urla ilçesinde festival süresince İtalya, Fransa, Tunus, Fas, Cezayir, Beyrut'tan gelecek şeflerle Türk şeflerin halka sunumlar yapacağını ifade eden Başkan Sibel Uyar, Dr. Ender Saraç'ın ise enginarlı dokunuşlar ile tarifler vereceğini söyledi. Tüm etkinlikler ve atölye çalışmalarının ücretsiz gerçekleşeceğini söyleyen Uyar, şunları ifade etti:

"Urla’daki eski tarifler ve göç mutfağı Doğal Sofra Urla Gönüllüleri tarafından uygulamalı olarak konuklara aktarılacak. Festivalin ikinci gününde ise Prof. Dr. İlber Ortaylı, Prof. Dr. Hayat Erkanal ve Dr. Yılmaz Karakoyunlu söyleşi gerçekleştirecek. Öte yandan, İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Urla Belediyesi işbirliği ile 'Çilek Yetistirme Projesi' kapsamında  gerekleştirilen deneme üretimi bu yıl Balıklıova, Kuşçular, Özbek, Birgi, Kadıovacık, Torasan, İçmeler, İskele ve Rüstem mahallelerindeki eğitimlerle yaygınlaşıyor. Urla’da 2017 yılında üç kadın üretici ile başlayan çilek yetiştirmenin olumlu sonuçlanmasının ardından bu yıl itibariyle 28 kadın üreticiyle devam ediyor. Kırsal alanda kadın istihdamını artırmaya yönelik projelere tam destek veriyoruz. Köylerimizde demonstrasyon çalışmaları yaparak alternatif ürün olarak çilek yetiştiriciliğini arttıracağız."

Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, ilçede enginar festivali ile birlikte 2014 yılından bu yana enginar ekim alanlarının yüzde 87.5 arttığını sözlerine ekledi.

Yorumlar (0)
Günün Karikatürü Tümü
banner212
banner96
banner177
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 38 81
2. Fenerbahçe 38 79
3. Galatasaray 38 78
4. Trabzonspor 38 67
5. Hatayspor 38 60
6. Sivasspor 38 59
7. Alanyaspor 38 57
8. Gaziantep FK 38 55
9. Karagümrük 38 54
10. Göztepe 38 51
11. Konyaspor 38 48
12. Rizespor 38 45
13. Malatyaspor 38 44
14. Başakşehir 38 44
15. Kasımpaşa 38 43
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 38 40
18. Ankaragücü 38 38
19. Erzurumspor 39 37
20. Gençlerbirliği 38 35
21. Denizlispor 38 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 35 80
2. M. United 34 70
3. Chelsea 35 64
4. Leicester City 35 63
5. West Ham 35 58
6. Liverpool 34 57
7. Tottenham 35 56
8. Everton 34 55
9. Arsenal 35 52
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 34 48
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 34 41
14. Burnley 35 39
15. Newcastle 35 39
16. Brighton 35 37
17. Southampton 34 37
18. Fulham 35 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 35 77
2. Real Madrid 35 75
3. Barcelona 35 75
4. Sevilla 35 71
5. Real Sociedad 35 56
6. Real Betis 35 54
7. Villarreal 35 52
8. Celta de Vigo 35 47
9. Athletic Bilbao 35 46
10. Granada 35 45
11. Cádiz 35 43
12. Osasuna 35 41
13. Valencia 35 39
14. Levante 35 39
15. Getafe 35 34
16. Deportivo Alaves 35 32
17. Real Valladolid 35 31
18. Huesca 35 30
19. Elche 35 30
20. Eibar 35 29
banner178
Anket Tümü
Sizce Türkiye'nin en önemli ana gündemi ne olmalı?