Konak Belediyesi, Toros Sosyal Tesisleri’nde İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası iş birliği ile eğitimler düzenledi. Tesislerde temel pastacılık eğitimi ile Konaklı kadınlara iş imkanlarının kapıları aralandı.
Tesislerde, pastacılığın ve tatlıcılığın teorik ve pratik eğitimleri verildi. Pastacılığa dair doğru malzeme kullanımı, süsleme teknikleri gibi konuların teorik eğitimleri verildi. Haftada iki gün bir araya gelen kadınlara, Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç eğitimler verdi.
“BU KURSUN SONUNDA ÇALIŞMA İMKANI BULUYORLAR”
Meslek Fabrikası Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç, kursların detaylarına dair, Meslek Fabrikası ve Konak Belediyesi’nin ortak çalışması olan kursumuzda, arkadaşlarımızla birlikte Temel Pastacılık eğitimindeyiz. Pastacılığa dair temel beceriler kazanıyor, bir pastaneye gittiğinizde gördüğünüz ürünlerle ilgili deneyim kazanıyorlar. 96 saat boyunca hem teorik hem pratik eğitimler alarak kursu tamamlamıyorlar. Bu kursun sonunda bir yerde çalışma imkanı da bulabiliyorlar” dedi.
“HOCAMIZLA BERABER ÇOK YOL KAT ETTİK”
Kursiyerlerden ev hanımı olan Filiz Polat, “Ev hanımıyım ve buraya iş imkanı sağlayabilmek için geldim. Hocamız bizimle çok ilgili, çok güzel öğreniyoruz. Baya yol kat ettik, çok güzel pastalar, poğaçalar yapıyoruz. Ortamımız da çok güzel, arkadaşlarımızla iyi biri uyum yakaladık” diye konuştu.
“KAFE AÇMA HAYALİM VAR”
Bir diğer kursiyer Meltem Kubilay ise, “Kafe açmak istiyorum, bunun için buradayım. Burada kendimi geliştiriyorum. Buradan çok memnunum ve burası bana çok şey kattı. Ev hanımıyım ve evde pastalar yapıyordum. Artık profesyonel olarak pasta yapıyorum ve dışarıdan sipariş alır hale geldim. Bunu daha da ileri taşımak istiyorum. Buradan sertifikalarımı alıp kafe gibi bir mekan açmak istiyorum” diyerek hayallerini anlattı.
“HİÇ CESARET EDEMEMİŞTİM, KUZENİMİN DESTEĞİYLE BAŞLADIM”
Son olarak kursiyerlerden Aslı Evren, şunları söyledi:
Kursları sosyal medyada sürekli görmeme rağmen daha önce hiç cesaret edememiştim. Kuzenimin de desteğiyle bu kursa başvurdum. Sosyalleşmek, vaktimi iyi değerlendirmek, bilgilerimi tazelemek, bilmediklerimi öğrenmek açısından ne kadar güzel bir iş yaptığımı buraya başladıktan sonra anladım
