BÜŞRA ÇETİNKAYA / İZ GAZETE – Ramazan Bayramı’na sayılı saatler kaldı.
Bayramlar insanların sevdikleriyle bir araya geldiği, birbirini ağırladığı, sohbetlerin samimiyete erdiği günlerdir.
Ayrıca köklü geleneklerin de yeniden canlandığı bayramlarda misafirlere kahve ve çikolata ikramı ise olmazsa olmaz…
Türk kahvesi, bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak artan maliyetler, düşen alım gücü sebebiyle kahve alışverişi de eskisi gibi değil.
İzmir'in tarihî Kemeraltı Çarşısı ekonomik krizin etkilerinin en çok görüldüğü yer. Bu kez Kemeraltı Çarşısı’na bayram hiç uğramamış gibi. Ailece gidilen alışverişler ortadan kalkarken Kemeraltı'nda eski bayram kalabalığı ve neşesi de artık yok. Kemeraltı esnafı ise işlerin durgun olmasından şikâyetçi.
Kemeraltı'nda bir asırdır bulunan ve özellikle bayram arifesinde kahve alanlarla dolup taşan dükkânın yetkilisi Sinan Yeşilçavdar, İz Gazete’ye yaptığı değerlendirmede artık insanların kahveyi bile almakta güçlük çektiğini aktardı.
Kahve fiyatları ve satışlarıyla ilgili bilgi veren Yeşilçavdar, kahvenin kilo fiyatının 800 lira olduğunu söylerken eski bayram alışverişlerinin kalmadığını dile getirdi.
“İNSANLAR İNTERNET ALIŞVERİŞE YÖNELDİ”
Alışverişte internet sitelerinin daha çok tercih edilmesi nedeniyle esnaftan yapılan alışverişlerin azaldığına değinen Yeşilçavdar, şunları söyledi:
“10 sene önceki bayramla şimdiki bayram bir değil. Eskiden bayram alışverişleri daha hareketliydi daha iyiydi. Şimdilerde insanlar internet alışverişine yöneldi. Kemeraltı eskiden daha çok tercih edilirdi. Yine de şükrediyoruz.”
“125 GRAMDAN 15 FİNCAN KAHVE ÇIKAR”
Kahve alışverişinde gramajın düştüğünü ifade eden Yeşilçavdar, çoğunlukla 125 gram kahve alışverişinin olduğunu belirtti. Yeşilçavdar, herkesin bütçesine göre kahve aldığını söyleyerek “250 gram kahve alan şimdi 100 gram alıyor. Kahvenin kilosu şu an 800 lira. En çok 125 gramlık kahve satılıyor. 125 gramdan ortalama 15 fincan Türk Kahvesi çıkar” dedi.
“GEMİ NAKLİYE ÜCRETLERİ ARTINCA KAHVE FİYATI DA ARTIYOR”
Artan maliyetlerden olumsuz etkilendiklerini söyleyen Yeşilçavdar, nakliye ücretlerinin artması nedeniyle kahve fiyatının da etkilendiğini ifade ederek şunları kaydetti:
"Kahve ülkeye gemilerle başka ülkelerden geliyor. Bize ise kahve firmalar aracılığıyla Kemalpaşa’dan geliyor. Çiğ olarak gelen kahveyi kavurup satıyoruz. Ancak mazota, yola, köprüye zam gelmesi nakliye ücretlerini doğrudan artırıyor. Nakliye ücretlerinin yükselmesi kahve fiyatlarını da etkileniyor."
