Karşıyaka Belediyesi’ne bağlı Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, genç yeteneklerin başarılarını taçlandırmaya devam ediyor. Çiğli Borsa İstanbul MTAL öğrencisi Refik Ege Kaşıkçı, staj sürecinde edindiği deneyimlerle önemli bir yemek yarışmasında 2 altın ve 1 bronz madalya kazandı.
Karşıyaka’ya ‘Gastro Genç’ gururu: Cordelion'da yetişti, İzmir'deki yarışmadan 2 altın ve 1 bronz madalya kazandı
Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, genç şef adaylarını geleceğe hazırlıyor. Bu merkezde staj yapan Çiğli Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 12. sınıf öğrencisi Refik Ege Kaşıkçı, İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen Gastro Genç İzmir Yemek Yarışması’nda dikkat çeken bir başarıya imza attı.
Yarışmadan 2 altın, 1 bronz madalya kazandı
Refik Ege Kaşıkçı, geçtiğimiz eylül ayından bu yana sürdürdüğü zorunlu staj sürecinde edindiği tecrübelerle yarışmaya damga vurdu. Yarışmada Ege mutfağının simgelerinden biri olan kabak çiçeği dolmasıyla altın madalya kazanan genç şef, tatlı tabağındaki başarısıyla da birincilik elde etti. Ana yemek kategorisinde ise bronz madalya alarak toplamda üç ödülle yarışmayı tamamladı. Ekibiyle birlikte ‘En İyi Lise’ kategorisinde de ikincilik elde etti.
“Gençlerimizin yanındayız”
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, genç yeteneğin başarısına dair yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi yalnızca bir eğitim alanı değil, aynı zamanda hayalleri gerçeğe dönüştüren bir başarı sahnesi. Stajyerimiz Refik Ege Kaşıkçı’nın elde ettiği bu başarı, gençlerimize sağladığımız olanakların ne denli kıymetli olduğunu bir kez daha gösterdi. Gençlerimizin potansiyeline inanmaya, onların yanında durmaya ve eğitim yolculuklarına destek olmaya devam edeceğiz.”
“Hayalime bir adım daha yaklaştım”
Yarışmanın ardından duygularını paylaşan Refik Ege Kaşıkçı ise şöyle konuştu: “Bu başarının ardında birbirinden yetenekli arkadaşlarım ve Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde kazandığım tecrübe var. Staj dönemimde asiste ettiğim şeflerimden, söyleşilere gelen ustalarımdan, akıl hocalarımdan çok şey öğrendim. Karşıyaka Belediyesi’ne ve Cordelion ekibine destekleri için teşekkür ederim. Şu an üniversite sınavına hazırlanıyorum, kariyerimde ilerlemek için çabalamaya devam edeceğim.”
