İzmir'de tatilcilerin gözde uğrak yerlerinden biri olan Çeşme, çok sayıda mekana da ev sahipliği yapıyor. Tarihi mekanların çok olduğu Çeşme'de bu mekanlardan biri de Alaçat Tatlıcısı İmren.
1941 yılında açılan tatlıcı, 84 yıl boyunca lezzetinden ödün vermeden bugünlere gelmeyi başarmış.
1941 yılında helvacılık işi yapan Arnavut Sait Usta, artık yaşlandığı için işini devam ettirmeme kararı alır. Bunu duyan Hasan Usta, helvacılığı kendisine öğretirse bu işe talip olacağını belirtir ve ikili anlaşır. Böylece Alaçatı Tatlıcısı İmren'in ilk serüveni başlamış olur.
Gündüz inşaatlarda çalışan Hasan Usta, gece ise helvacılık işi ile ilgilenir. Gündüzleri satış yapma işi ise 8 yaşındaki oğlu Ekrem'e kalmıştır. Ekrem, buranın tezgahında büyürken, işler de iyi gider. 1953 yılında gelindiğinde artık büyüyen Ekrem Usta evlenir. Eşi artık Ekrem Usta'nın en büyük yardımcısıdır. Dükkanda çeşitler artar ve şuruplu tatlılar, limonata ve şıra da menüye eklenir.
Zamanla mekan büyümeye devam eder. Lezzetleri ile büyük beğeni kazanan mekan, dondurması ile de ün kazanmaya başlar.
1977 yılına gelindiğinde ise Hasan Usta artık yaşlanmış ve vefat etmiş. Ekrem Usta'nın ise üç çocuğu olur. Çocuklar da babalarının yolunda ilerleyerek pastacılık ve tatlıcılık yapmayı öğrenir.
1994 yılında ise Ekrem Usta vefat eder. Alaçatı Tatlıcısı İmren ise yoluna torunlarla devam eder.
Dededen toruna tatlıcılığı geliştirmeyi meslek haline getiren aile, bugün ilçenin en köklü tatlıcısı olarak yoluna devam ediyor.
Yeni şubeler açıldı
Alaçatı Tatlıcısı İmren zamanla yeni şubelerle hizmet vermeye de başlamış. Şimdilerde 6 şubesi bulunan tatlıcı, yılların geleneğini yaşatmaya devam ediyor.
