Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe denetimlerini sıkılaştırırken, 17-18 Şubat 2026 tarihlerinde güncellenen listesine İzmir damgasını vurdu.
Bakanlığın “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden yayınladığı son veriler, kent genelinde vatandaşın sofrasına uzanan gıdalardaki taklit ve tağsişleri tek tek deşifre etti. Listede özellikle "Et ve Et Ürünleri" ile "Bitkisel Yağlar" kategorisindeki ihlallerin yoğunluğu dikkat çekti.
İzmir genelinde toplam 16 adet hileli işlemden 11'i bitkisel yağlar ve 5 adet et ve et ürünleri satan işletmenin taklit ve tağşiş yaptığı tespit edildi.
ALİAĞA VE KARABURUN'DA "KANATLI ETİ" SKANDALI
Bakanlığın 17 Şubat 2026 tarihli son duyurusunda, İzmir'in iki turistik ve sanayi ilçesindeki işletmeler öne çıktı.
Aliağa’da faaliyet gösteren Avşar Tarımcılık Besicilik (Hanedan Pide), vatandaşa kırmızı etli diye sunduğu "Çiğ Lahmacun Harcı"nda kanatlı eti kullandığı tespit edildi.
Benzer bir manzara Karaburun’da da yaşandı. İlçenin tanınan işletmelerinden Hakan Pide (Hakan Kip) tarafından hazırlanan pişmemiş pide harcında da kanatlı eti tespit edildi. Kırmızı et fiyatlarındaki artışı fırsat bilerek maliyeti düşürmeye çalışan bu işletmeler, tüketicinin sağlığını riske ettı.
ZEYTİNYAĞI CENNETİNDE "TOHUM YAĞI" OYUNU
Ege’nin incisi, zeytinyağının başkenti İzmir’de, zeytinyağına yapılan hileler listenin en kabarık bölümünü oluşturdu. Özellikle Konak, Bayındır ve Gaziemir’deki firmaların, "Natürel Sızma Zeytinyağı" etiketiyle sattıkları ürünlere daha ucuz olan tohum yağlarını karıştırdıkları belgelendi.
29 Ocak 2026 tarihli denetim sonuçlarına göre:
Konak: Aka Çiftliği (Serkan Aka), "Kuzey Ege Ayvalık" markalı 5 litrelik sızma zeytinyağında tohum yağı tespit edilerek ifşa edildi. Yine Konak'ta Nazif Kaya'ya ait etiketsiz ürünlerde de benzer hilelere rastlandı.
Bayındır: Hilal Hayvansal Ürünler, hem "Ayvalık" hem de "Naturel Akdeniz" markalı ürünlerinde tohum yağı karıştırarak listeye girdi.
Buca: Sancaklı Mandıra (Ferhat Gökdemir), "Riviera Zeytinyağı" ürününde tağşiş yaparken yakalandı.
SUCUKTA SAKATAT TEHLİKESİ: KALP VE DİL YEDİRMİŞLER
Listenin geriye dönük incelemesinde ise et ürünlerindeki tehlikenin boyutları daha net görülüyor. Torbalı ve Selçuk ilçelerindeki kasaplarda yapılan denetimler, sucuğun içine nelerin karıştırıldığını ortaya çıkardı.
Torbalı’da Cosmos Et ve Mamulleri (Göztepe Kasabı) tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucukta "Kalp" dokusu tespit edilirken;
Selçuk’ta Vatan Kasap (Hayri Oğuz) tarafından satılan dana sucuklarda hem "Kalp" hem de "Dil" sakatatları bulundu.
Bornova’da Doğanlar Pide (Murat Bilecen) ise kırmızı etten hazırladığını iddia ettiği pide harcına kalp karıştırarak tüketiciyi aldattı.
BAKANLIK UYARIYOR: LİSTEYİ KONTROL EDİN
Bakanlık yetkilileri, denetimlerin aralıksız süreceğini belirtirken, vatandaşları alışveriş yaparken dikkatli olmaya ve şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı'nı aramaya davet ediyor. Tüketiciler, anlık olarak güncellenen taklit ve tağşiş listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşabilirler.
