Ege’nin bereketli topraklarından biri olan Manisa Turgutlu’da yıl boyunca yedi kez ürün veren “yediveren inciri”nin hasadına başlandı. İzmir’in hem tarımsal ticaretinde hem mutfağında kendine önemli bir yer edinen bu özel meyve, üreticiler için verimli bir gelir kaynağı olmanın yanı sıra kent ekonomisine de katkı sunuyor. Sabahın erken saatlerinde toplanan incirler, başta İzmir olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına dağıtılıyor.
İzmirlilerin sofrasına ulaşıyor
Yediveren inciri, Turgutlu’nun Dalbahçe, Avşar, Osmancık, Yayla ve Kurudere mahallelerinde üretiliyor. Toplanan incirler, özenle kasalanarak mahallelerdeki alım merkezlerine teslim ediliyor. İzmir başta olmak üzere İstanbul, Ankara, Antalya ve Muğla gibi büyükşehirlerin yanı sıra turistik bölgelere de gönderiliyor. Aynı zamanda Suudi Arabistan, Katar ve Rusya gibi ülkelere ihraç edilen bu ürün, bölgesel kalkınmaya katkı sağlıyor.
Yediveren inciri hakkında
Yediveren inciri, “Ficus carica” türüne ait bir incir çeşidi olup adını yılda yedi kez ürün verme özelliğinden alıyor. Ege ve Akdeniz iklimine son derece uygun olan bu meyve, yüksek verimi ve dayanıklılığıyla dikkat çekiyor. Sıcak hava koşullarına dayanıklı olması sayesinde yazın kurak geçen günlerinde bile kaliteli ürün alınabiliyor.
Yediveren incirinin özellikleri
Yüksek verim: Bir yılda yedi kez meyve veren bu tür, çiftçilere sürekli kazanç sunar.
Zengin aroma: Olgunlaştıkça tatlılaşan, sulu ve aromatik meyvelere sahiptir.
Görünüm: Sarı, yeşil ya da mor renklerde, yuvarlak ya da oval şekilli olabilir.
Besin değeri: Lif, potasyum, magnezyum ve A, B, C vitaminleri yönünden zengindir.
İklim dayanıklılığı: Kuraklığa ve sıcağa karşı dayanıklı yapısıyla Ege tarımına uygundur.
Yediveren inciri faydaları
Sindirim sistemi dostu: Yüksek lif oranı sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler.
Kilo kontrolü: Düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunar.
Kalp sağlığına katkı: İçerdiği potasyum sayesinde kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.
Doğal antioksidan: Hücre yenilenmesini destekleyerek vücudu serbest radikallerden korur.
Yediveren inciri nasıl yetiştirilir?
Bu verimli incirin üretimi için iyi drenajlı, hafif asidik veya nötr topraklar tercih edilmelidir. Güneşli bölgelerde yetiştirildiğinde verimi artar. Kuraklığa dayanıklı olsa da meyve döneminde düzenli sulama yapılmalıdır. Organik gübre ile desteklenen toprak, ağacın sağlıklı büyümesini sağlar.
