Türkiye'de gezilecek çok sayıda yer bulunuyor. Mutlaka görülmesi gereken bu yerlerden biri de Safranbolu. Görenlerin Şirince sandığı Safranbolu, tarihi dokusu ve evleri ile büyülüyor.
Geçmişi MÖ 3000 yıllarına kadar dayanan Safranbolu'da çok sayıda medeniyet hüküm sürmüş. Hititler, Frigler, Lidyalılar, Persler, Helenistik Krallıklar, Romalılar, Selçuklular, Çobanoğulları, Candaroğulları ve Osmanlıların egemenlik kurdukları bir bölgede yer alan Safranbolu, adeta bir müze kent gibi.
Bugünkü görüntüsünü ise 17. ve 18. yüzyıllarda kazanan Safranbolu, Türk şehir yapısına uygun olarak, zamana ve ihtiyaca bağlı gelişen, birbirine eklenerek büyüyen ve doğaya uyum sağlayıp onu koruyan niteliği ile dikkat çekiyor.
Evleri ile hayranlık uyandırıyor
Safranbolu'nun en ünlü şeyi ise evleri. İlçe merkezinde geçmişi çok eskilere dayanan yaklaşık 2000 geleneksel Türk evi bulunuyor. Bu evlerin 800'ü ise koruma altına alınmış.
Evler Safranbolu´nun iki ayrı kesiminde gruplanmış durumda. Birincisi “Şehir” diye bilinen ve kışlık olarak kullanılan kesim, ikincisi “Bağlar” diye bilinen ve yazlık olarak kullanılan bölüm.
Safranbolu evleri yalnızca mimarileri değil, konumlarıyla da Türk gelenekleri ve yaşam tarzı hakkında bilgi veriyor. Evler yanında bulunan evin görüş açısını kapatmayacak ve güneş almasını engellemeyecek şekilde inşa edilmiş.
Arnavut kaldırımlı yolların ise sel sularına karşı dayanıklı olması ve rutubeti en aza indirmek amacıyla eğimli yapıldıkları biliniyor.
Bazıları müze olarak düzenlenmiş bu evlerde özellikle ahşap işlemeli tavanlar dikkat çekiyor.
Evlerin bazılarının içinde ise havuz bulunuyor. Bu havuzların amacı ise bulunduğu odayı serin tutmak ve yangınlara karşı korumak.
Dünyanın en pahalı baharatı burada yetişiyor
Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safranın en kalitelisi ise burada yetişiyor. Safranbolu'nun adı da bu baharattan geliyor. Yetiştirilmesi ve bakımı büyük emek isteyen safranın kendi ağırlığının yüz bin katı sıvıyı sarıya boyama potansiyeli olduğu biliniyor.
Ayrıca ilaç, gıda ve kozmetik sanayisinde de kullanılan safran dünyanın en pahalı baharatlarından biri.
Lokumu ile de ünlü
Safranbolu aynı zamanda lokumu ile de ünlü bir yer. Burada üretilen lokumlar diğer lokumlara göre daha hafif olması, yapımında mineral bakımından zengin doğal Safranbolu sularının kullanılması ile şöhret kazanmış.
UNESCO listesinde yer alıyor
Türkiye’nin UNESCO Dünya Miras Listesi’ne ilk giren değerlerinden biri olan Safranbolu, 1994 yılından beri bu listede yer alıyor.
Safranbolu nerededir?
Safranbolu Türkiye'nin Karabük ilçesi sınırları içinde yer alıyor. İlçenin Karabük merkeze uzaklığı ise 8 kilometre.