Çiğ sütün mutfaktaki kullanım alanları oldukça geniş. Genellikle sağlıklı bir alternatif olarak ev yapımı yoğurtta kullanılan çiğ süt zamlanıyor. Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütü fiyatında güncelleme yaptığını duyurduu. 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren üreticilerin eline litre başına net 18,35 lira geçecek fiyat uygulanacak. Fiyat artışı, yağ ve protein oranlarına göre değişkenlik gösterecek. İşte çiğ sütte beklenen fiyat güncellemesinin detayları...
Çiğ süt fiyatları güncellendi
Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu, 1 Ağustos 2025 itibariyle geçerli olacak çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını açıkladı. Yapılan toplantı sonrası belirlenen fiyat, litre başına net 18,35 lira olarak duyuruldu.
Toplantı kararına göre, sütte baz alınan yüzde 3.6 yağ ve yüzde 3.2 protein oranları esas alınacak. Bu oranların her bir dizyemi (0,1’lik değişim) için fiyatlarda 27 kuruş artı veya eksi fark uygulanacak. Böylece süt kalitesi fiyatlandırmaya yansıtılmış olacak.
Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu, tarafından gerçekleştirilen toplantının ardından yapılan açıklamada şunlar kaydedildi:"Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde, bu giderler üreticiye ilave ödenecektir. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1'lik değişim) için artı/eksi 27 kuruş fark uygulanacaktır."
Ek giderler üreticiye ilave ödenecek
Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde, bu giderler ayrıca üreticiye ödenecek. Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatlarını Eylül 2025 döneminde yeniden değerlendirecek.
