Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimlerinde İzmir’de faaliyet gösteren lokanta, kasap ve zeytinyağı üreticilerinden bazıları tağşişle ifşa edildi. Özellikle İzmir’in kalbi Konak’ta ve doğallığıyla ün salmış ilçesi Çiğli’de faaliyet gösteren lokantalarda tespit edilen uygunsuzluklar vatandaşları şoke etti. Kebap, mantı, sucuk ve zeytinyağıyla işte sağlığımızla böyle oynamışlar…
Bakanlık İzmir’deki gıda skandalını açıkladı: Kebap, mantı, sucuk ve zeytinyağıyla resmen sağlığımızla oynanmış
Tarım ve Orman Bakanlığı, güvenilir gıdaya erişimi sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. 31 Temmuz 2025 tarihli güncel ifşa listesinde yer alan ürünler arasında İzmir’den yedi farklı işletme yer aldı. İşte bakanlığı ifşa ettiği İzmir'de faaliyet gösteren o işletmeler;
Raflarda tek tırnaklı et skandalı
Çeşme’de faaliyet gösteren Altınışık Kasap’a ait “fermente dana sucuk” ürününde yapılan incelemelerde, sucuk içerisine tek tırnaklı hayvan eti karıştırıldığı tespit edildi.
İzmir'de bu lokantalara dikkat
İzmir merkezli denetimlerde iki farklı lokantada da uygunsuzluklar belirlendi. Konak ilçesinde faaliyet gösteren Özmar Ocakbaşı Kebap & Izgara adlı işletmenin Adana kebap (çiğ dana-kuzu) etinde kanatlı eti bulundu.
Bir diğer tespit ise Çiğli ilçesinde faaliyet yürüten Sevolle Mantı işletmesine ait oldu. Bu işletmenin sunduğu mantının kıyma harcında kanatlı et ve sakatat (taşlık) tespit edildi. Her iki işletme de Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tağşiş listesinde yer aldı.
Zeytinyağı yine şaşırtmadı
Her denetim ardından her güncellenen liste de sonuç aynı oluyor. Bu sefer zeytinyağında usulsüzlük nedeniyle İzmir’den 4 işletme listede ifşa edildi. Tağşiş listesinde İzmir Buca’da Ünzile Yağanlar’a ait İzmir Zeytinyağları firmasının, “soğuk sıkım erken hasat naturel sızma zeytinyağı” ürününe tohum yağı karıştırdığı belirlendi. Torbalı ilçesinde faaliyet gösteren Haldun Bölge’ye ait Hasat Ticaret Toptan Gıda firmasına ait üç farklı markanın zeytinyağlarında da tağşiş tespit edildi.
Firmanın “Yeni” markalı zeytinyağında tohum yağı tespit edildi. Aynı firmaya ait “New Ayvalık” etiketli zeytinyağında taş baskı soğuk sıkım ifadesine rağmen tohum yağı tespit edildi. “Güzeller” markalı ürününde ise düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağı karışımı kullanıldığı ortaya çıktı.
