Yılbaşına sayılı günler kala sokak tezgahlarında yer almaya başlayan, kırmızı ve taze görüntüsüyle evleri süsleyen kokina ilgi görmeye devam ediyor.
Sosyal medyanın etkisiyle, büyük bir popülarite kazanan kokina, Osmanlı’dan günümüze uzanan kültürel bir simge. Her yıl Aralık ayında satışa sunulan, hoş görünümüyle "yılbaşı çiçeği" olarak bilinen kokina üretimi de arttı.
İstanbul’un Rum, Yahudi ve Ermeni toplulukları arasında yaygınlaşarak bugün de yılbaşı sembolüne dönüşen kokina, eskisinden daha çok üretiliyor.
İz Gazete’ye konuşan İzmir Çiçekçiler Odası Başkanı Kazım Kış, bu yıl da kokinaya olan ilginin devam ettiğini söyledi. Kış, kokinanın zahmetli bir şekilde hazırlandığını belirtirken bu yıl ülkenin her yerinde kokina üretildiğini açıkladı.
KOKİNA 200 TL, 1 DEMETİ 2 BİN TL'Yİ BULUYOR
Kış, yaptığı açıklamada kokina satışlarının güzel gittiğini ifade ederken kokina fiyatının 200 TL olduğunu söyledi. Kış, “Kokina çiçeğinde satışlar devam ediyor. Şu an en çok satılan çiçekler arasında Kokina var. Sosyal medyanın da etkisiyle Kokina satışları gibi üretimi de arttı. Günümüzde sosyal medya satışları çok etkiliyor. Kokinanın ilk çıktığı zamanlarda İstanbul’da bir grup Roman yapıyordu. Şimdi ülkenin her yerinde kokina yapıyorlar. Kokinanın 1 dalı şu an 200 TL civarında” dedi.
Bir demet şeklinde buket halinde olunca bu fiyat 2 bin TL’yi buluyor.
“KADINLARIN ELLERİ DELİK DEŞİK OLUYOR, ZOR BİR İŞ”
Kokinanın hazırlanmasının oldukça zahmetli bir iş olduğuna değinen Kış, fiyatının yüksek olmasının doğal olduğunu ifade etti.
İzmir Çiçekçiler Odası Başkanı Kazım Kış, şunları söyledi:
Kokinalar İstanbul’da bir Roman mahallesi var orada üretiliyor. Çiçeğini ayrıca topluyorlar sonra çiçeğini iplerle çalılara bağlıyorlar. Kokinayı bağlamak çok zor bir iş. Roman kadınlar çiçekleri bağlıyor, elleri delik deşik oluyor. Dikenleri batıyor. Kokinalar kamyonlarla Türkiye’nin her yerine gönderiliyor. Biz de satacağımız kadar 50 demet alıyoruz.”
