Yazın kavurucu sıcakları yaklaşıyor. Yaz mevsiminde en çok serinleten içecekler tercih ediliyor. Listenin ilk sıralarında da çok sevilen limonata var. Peki evde kolayca limonata nasıl hazırlanır? Malzemeleri nelerdir?
Limonata malzemeleri
- 6 adet büyük iri limon
- 1 tane büyük portakal
- 1 su bardağı tozşeker (200 ml bardakla )
- 1 su bardağı sıcak su (250 ml bardakla)
- 5 su bardağı soğuk su
Limonata nasıl yapılır?
Öncelikle limonun kabukları beyaz kısmına değmeden orta gözenekli rende ile rendelenir. Daha sonra portakal da aynı şekilde beyaz kısma inmeden dikkatlice rendelenir ve kabukları derin bir tasa aktarılır. Üzerine şeker ilave edilip elle şeker ve kabuklar birbirine harmanlanır.
1 bardak sıcak su eklenip şeker eriyene dek iyice karıştırılır. Limonlar ve portakalın suyu sıkıp karışıma ilave edilir. Bu şekilde arada karıştırarak 30 dk bir kenarda bekletilir. Süre sonunda üzerine soğuk su ilave edilip karıştırılır.Limonatanın posası süzgeç ile bir sürahiye süzülüp ayrılır ve tadı kontrol edilir. Neyi eksik ya da fazlaysa ilave edilip damak zevkine göre ayarlanabilir. Buzdolabında 1-2 saat soğutup dinlendirdikten sonra ikram edip içilebilir. Afiyet olsun.
