Yaz mevsiminin sonlarına doğru evlerde kışa hazırlık dönemi başladı. Konservelik gıdalar için mutfaklarda tencereler kaynama sürecine girdi. Kış hazırlığının en önemli parçalarından biri olan salça yapımında ise Selçuk Belediyesi vatandaşlara destek olmaya başladı. Belediye, salça yapımını kolaylaştırmak için kent merkezinde ve kırsal mahallelerde mobil salça makinesi gezdiriyor.
28 AĞUSTOS'A KADAR DEVAM EDECEK
Selçuk Belediyesi tarafından temin edilen salça makinesi, 28 Ağustos tarihine kadar belirli takvim çerçevesinde mahalle aralarında hizmet vermeye devam edecek. Domatesleri hazırlayan vatandaşlar, belediyenin getirdiği makineden geçirerek salça yapım sürecini önemli ölçüde hızlandırıyor. Bu sayede vatandaşlar, salça yapım sürecinden elde ettikleri zamanla başka işlere yoğunlaşabiliyorlar.
SENGEL: SELÇUK'TA SALÇAYI KADIN VE ERKEKLER BERABER YAPIYOR
Evdeki iş yükünü azaltmak için yapılan çalışmaya dair Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, “Bu işe başlamadan önce kadınların salça hazırlığına çok vakit harcadığını fark ettik. Kadınlar çoğu zaman bu işleri tek başına yapıyor. Dedik ki; bu işleri erkekler de üstlensin, arkadaşlarımız salça makinesi ile onlara yardım etsin. Efes Selçuk’ta kadınlar ve erkekler yıllardır birlikte salça yapıyor aslında. Bereketli olsun, afiyet olsun” dedi.
Salça sıkma makinesi ile ilgili olarak vatandaşlar SELBİM ve mahalle muhtarlıkları üzerinden bilgi alabilecekler.
