Boyoz, İzmirlilerin kahvaltı sofralarından eksik etmediği, vazgeçemediği bir lezzet. Ancak dışardan boyoz almak, kimi zaman zahmetli hale gelebiliyor. Üstelik, dışardan alınan boyozun sağlıklı olup olmadığı, içerisinde kullanan yağın tehlike arz edip etmediği sorusu, vatandaşın aklını karıştırıyor. Boyozu ev şartlarında da yapmak mümkün, üstelik yapımı oldukça da pratik. Dışarda yediğinizi aratmayacak, yalancı boyoz tarifi burada. İzmir boyozu nasıl yapılır? Boyoz tarifi...
Milföy hamurundan yalancı İzmir boyozu tarifi için gereken malzemeler
- 1 paket milfoy hamuru
- Sıvı yağ veya tereyağı
Adım adım yalancı İzmir boyozu yapımı
-Erimiş, oda sıcaklığına gelmiş milföy hamuru ikişerli olarak, hafifçe yağlanmış zeminde merdane yardımıyla biraz inceltin ve açın
-Hamuru rulo şeklinde yuvarlayıp sarın
-2 parçaya kesip ayırın, kesilen kısımları yukarı bakacak biçimde çevirin ve elle baskı uygulayarak yassılaştırın.
-İncelttikten sonra yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
-Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerileri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
-Yaklaşık 20, 25 dakika kadar pişecek.