İzmir’in merkezinde yer alan ve adeta bir adres tarif noktası haline gelen Topçu Restaurant, 1957’de bir seyyar arabayla başlayan hikayesini dev bir lokantaya dönüştürdü. Topçu, özellikle İzmir'in ilk çöp şiş lokantası olmasıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Ünlü isimlerin müdavimi olduğu bu mekan, günümüzde hala aynı özenle çöp şişin lezzetini yaşatıyor. İşte lezzetli yemeklerin ve eşsiz atmosferin birleştiği o hikaye…
İzmir'in meşhur mekanı: Topçu Restaurant'ın hikayesi
Topçu’nun hikayesi, 1957 yılında Hüseyin Özyazmacı’nın seyyar arabasında çöp şiş satarak geçimini sağlamasıyla başlıyor. Askerlikte edindiği “Topçu” lakabını işine ad olarak veren Özyazmacı, ilerleyen yıllarda küçük bir dükkana geçerek 10 masalık bir lokanta haline geliyor. Zamanla giderek büyüyor.
Günümüzde Topçu Restaurant
1985 yılında lokantayı devralan Cevat Dev ise Topçu’yu büyütüp marka haline getiriyor. Günümüzde oğulları Zafer ve Barış Dev ile birlikte, hem şehir merkezinde hem de yazları Çeşme’de hizmet veren dev bir işletmeye dönüşmüş durumda.
İzmir'in ilk çöp şiş lokantası
Topçu’nun menüsünün yıldızı yıllardır hiç değişmedi. İzmir'in ilk çöp şiş lokantasıdır. Bu nedenle buraya uğrarsanız çöp şişlerini denemenizi önermekteyiz. Yanında ızgarada kızarmış soğan ve ekmekle sunulan bu özel lezzet, mekanın imza yemeğidir. Çöp şişin yanı sıra kebap, pide, ızgara çeşitleri ve kemik suyuyla hazırlanan çorbalar da menüde yer almaktadır.
Zeki Müren ile meşhur oldu
1967 yılında İzmir Fuarı’nda sahne alan Zeki Müren’in gece sonrası Topçu’ya uğraması, mekanı meşhur eden bir etmen olarak öne çıkıyor. Müren’in buradan memnun kalıp her yerde bahsetmesiyle sanat camiası Topçu’yu keşfediyor. Cem Karaca’nın burada 5.5 porsiyon çöp şiş yediği iddia ediliyor.
24 saat açık
Günümüzde ise bin kişilik kapasitesiyle adeta bir gastronomi fabrikası gibi çalışan Topçu, haftanın her günü 24 saat açık. Yaz aylarında Çeşme şubesinde de hizmet veriliyor.
Adres: Vali Kazım Dirik Caddesi No:3/B 35210 Konak, İzmir