İzmir’in köyleri, son yıllarda şehir hayatının stresinden uzaklaşmak isteyen doğa tutkunlarının gözde rotaları arasında yer alıyor. Tire ilçesinde bulunan Cambazlı Köyü, bu köyler arasında öne çıkıyor. Özellikle yetiştirdiği karadutlarla ün kazanan köy, halk arasında “karadutun başkenti” olarak biliniyor.
KARADUTUN EŞSİZ LEZZETİ
Cambazlı Köyü’nde yetişen karadutlar, Türkiye’nin dört bir yanındaki pastacılık ve tatlı sektörünün gözdesi haline geldi. Karadut şerbeti, dondurma, reçel ve lor tatlısı köyün en meşhur lezzetleri arasında yer alıyor. Özellikle tatlı yapımına uygunluğu ile bilinen bu karadutlar, hem taze olarak tüketiliyor hem de çeşitli ürünlerde kullanılıyor. Köydeki üreticiler, karadutların olgunlaşma sürecine büyük özen gösteriyor; bu da ürünlerin aroması ve tadının eşsiz olmasını sağlıyor.
KÖYDE TARIMSAL DÖNÜŞÜM
Geçmiş yıllarda Cambazlı Köyü’nün geçim kaynağı ceviz ve kestaneyken, zamanla karadut üretimi ön plana çıktı. Köylüler, karadutun değerini fark ederek bahçeler kurdu ve tarımsal kalkınma kooperatifleri oluşturdu. Bugün köyde tonlarca karadut üretiliyor ve büyük pasta, dondurma ve reçel firmaları bu lezzeti satın almak için sıraya giriyor. Böylece karadut, Cambazlı Köyü’nün hem ekonomik değerini artırdı hem de köyün adını Türkiye genelinde duyurdu.
DOĞA İLE İÇ İÇE BİR YAŞAM
Cambazlı Köyü, sadece karadutlarıyla değil, doğal güzellikleriyle de dikkat çekiyor. Evlerin önünde uzanan karadut ağaçları, hem köy yaşamının bir parçası hem de ziyaretçilere huzurlu bir ortam sunuyor. Köyde yürüyüş yapmak, kuş sesleri eşliğinde doğayla bütünleşmek ve taze karadutların tadına bakmak, şehir yaşamının yoğunluğundan uzaklaşmak isteyenler için ideal bir deneyim.
GASTRONOMİ TURİZMİ İÇİN CAZİBE MERKEZİ
Karadutun eşsiz lezzeti, Cambazlı Köyü’nü sadece doğa gezginleri için değil, gastronomi turizmi açısından da önemli bir merkez hâline getirdi. Karadut şerbeti ve lor tatlısının yanı sıra yörede üretilen reçeller ve dondurmalar, ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Köydeki küçük işletmeler, yöresel lezzetleri tanıtmak ve taze karadutları tüketicilere ulaştırmak için sürekli yenilikler yapıyor.
CAMBAZLI KÖYÜ NEREDE?
İzmir’in Tire ilçesine bağlı olan Cambazlı Köyü, ilçe merkezine sadece 6 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Kolay ulaşımı ve doğal atmosferi ile günübirlik ziyaretler için ideal bir rota sunan köy, özellikle hafta sonları şehirden kaçmak isteyenler tarafından tercih ediliyor.
