İzmir'de herkesin bildiği meşhur mekanlardan biri de Topçu. Şimdilerde adres tarif ederken de bir belirleme noktası olan Topçu'nun ilginç de bir hikayesi bulunuyor.
Her şey Hüseyin Özyazmacı'nın 1957 yılında seyyar arabada satış yapması ile başlıyor. Adını askerlik yaparken edindiği lakaptan alarak lokantasına koyan Hüseyin Özyazmacı, seyyar araba ile başladığı işini, 10 masalı bir lokanta haline getiriyor.
Mesleğini 1985 yılında noktalayan Özyazmacı'nın yerini ise Cevat Dev devralıyor. İşi daha da ileriye götüren Dev, bayrağı oğulları ile taşımayı sürdürüyor.
İlk açıldığı zaman Otel Marla'nın bulunduğu yerde bulunan lokanta, 1986 yılında ise bugünkü yerine taşınmış. İzmirlilerin ilk zamanlarda Topçu'nun Yeri dediği yerin adı da zamanla kısaltılmış ve "Topçu" haline gelmiş.
Topçu'nun en ünlü yemeği ise her zaman çöp şiş olmuş. Çöp şişin yanında verilen kızarmış soğan ve kızarmış ekmek ise lezzeti tamamlamış.
İzmir'in ilk çöp şiş mekanı olan Topçu'da artık kebap, pide ve ızgara çeşitleri de bulunuyor.
Zeki Müren sayesinde ünlü oldu
Topçu'nun ünlü olmasını ise Zeki Müren sağlamış. 1967 yılında fuarda sahne alan Zeki Müren, programdan sonra dinlenebileceği rahat bir mekan istemiş. Tavsiye üzerine Topçu'ya giden Müren, hem yemeklerden hem de ortamdan memnun kalınca, gittiği her yerde Topçu'nun Yeri'nden bahsetmeye başlamış.
Adı sanat dünyasında da duyulan Topçu, kısa sürede birçok ünlü ismi ağırlamaya başlamış. Hatta Cem Karaca burada 5.5 porsiyon çöp şiş yiyerek bir rekora da imza atmış. Zamanla Topçu, İzmir'de "Sanatçıların mekanı" olarak anılmaya başlanmış.
Kentin simgelerinden biri haline gelen Topçu, kaliteyi bozmamak için ise şube tekliflerini kabul etmiyor.