İzmir'in çok sayıda tarihi lokantası bulunuyor. Her lokantanın da kendine has bir hikayesi var. Bu lokantalardan biri de Yusufun Yeri. 1961 yılında Zehra ve Yusuf Sarı çifti Çeşme'de pansiyonculuğu başlatmaya karar verirler.
Zehra Hanım'ın babasından kalan araziye bir pansiyon ve yanına da lokanta inşa ederler. Çift, Çeşme'de ilk pansiyonculuğu başlatan aile olur. O dönem ilçede turizm şimdiki gibi hareketli olmasa da Şifne, termal suları ve içmeleri ile turist çekiyormuş.
Bununla da kalmamışlar, o dönem Zehra Hanım'ın yaptığı menemen ve kuru fasulye de lezzeti ile dilden dile dolanmaya başlamış. Çift sonradan menüye balığı da eklemiş.
O dönem açılan pansiyonun suyu bile yokmuş. Aile, eşeklerin üzerine yükledikleri bidonlarla pansiyona su taşırlarmış.
Yusufun Yeri isimli lokanta ise ilk başta sadece sezon açıkken açılmaya başlanmış. İzmir-Çeşme otobanı yapıldıktan sonra müşterilerin kışın da gelmeye başlaması ile yaz-kış açılan lokanta kısa sürede büyük ilgi görmüş.
1989 yılında da işler büyümüş ve lokantaya eleman almaya başlanmış. Daha sonra aile pansiyonu kapatma ve lokantayı devam ettirme kararı almış.
Halen çok tanınan lokanta, kuşaktan kuşağa aktarılarak var olmaya devam etmiş. Çeşme'de birçok lokanta açılsa da Yusufun Yeri salaş görüntüsü ve birinci sınıf hizmeti ile gözde olmaya devam etmiş.
Lokanta taze ürünler sunmayı amaç haline getirmiş. Gemici böreği, Ege'nin otları ile hazırlanan mezeler, deniz çipurası, dülger kavurma, lorlu biber, sakızlı muhallebi lokantanın meşhur tatları.
Yusufun Yeri nerede?
Yusufun Yeri İzmir'in Çeşme ilçesinde bulunuyor. Yer Şifne Mevkiinde yer alıyor ve 12 ile 24 saatleri arasında hizmet veriyor.
