Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif arayanlar için Trileçe mükemmel bir alternatif.
Bu eşsiz lezzet, üç farklı süt tadının muazzam uyumuyla öne çıkar. Pofuduk kekin hafifliği ve soğuk servis edilmesi sayesinde midenizi yormadan serinlemenizi sağlar. Peki bu enfes yaz tatlısının püf noktaları neler? Trileçe nasıl yapılır? İşte ilk kez deneyenlere Trileçe tarifi...
MALZEMELER
Kek için:
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Karamel Sos İçin:
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
100ml sıvı krema
Keki ıslatmak için:
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
100 ml sıvı krema
Üzeri için:
Yarım su bardağı süt
1 paket krem şanti
ADIM ADIM TARİF
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
Karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin
Borcamı yağlayın, hamur karışımını kaba boşaltın
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin
Küçük bir tavada şekeri yüksek ısıda eritin, topaklanma olursa kaşıkla karıştırın
Ardından tereyağını ekleyerek hızlı şekilde karıştırın
Şekerli yağ karışımına sıvı kremayı ekleyerek sürekli karıştırın ve kıvam alana kadar 5 dakika pişirin ve ayrı bir kapta soğutun
Fırından çıkardığınız keki de soğumaya bırakın
Geniş bir kaseye süt, şeker ve biraz sıvı kremayı şeker eriyene kadar karıştırın
Ardından keke kürdanla delikler açın ve sütlü karışımı üzerine dökerek dinlenmeye bırakın
Hazır kremşantiyi sütle çırpıp 1 yemek kaşığı kenara ayırıp gerisini keke yayın
Karamel sosu da pastanın üzerine gezdirin
Ayırdığınız kremşantiyle trileçeyi süsleyip servis edin.
