Germiyan Köyü, İzmir’e bağlı; Çeşme’ye 20 km, Alaçatı’ya 10 km ve İzmir merkeze 70 km mesafede yer alan şirin bir Ege köyü. Adını, Osmanlı döneminde Kütahya merkezli olarak kurulmuş Germiyanoğulları Beyliği’nden alan köy; tarihi dokusu, geleneksel yaşamı ve özgün kültürüyle ön plana çıkıyor. Türkiye’de Slow Food akımına katılan ilk köy olmasıyla dikkat çeken Germiyan Köyü, aynı zamanda rengârenk duvar resimleriyle de adından söz ettiriyor. Köyün sokaklarını süsleyen bu sanat eserleri, Germiyan’ı İzmir’in en özel ve en çok ziyaret edilen köylerinden biri haline getiriyor.
DİLDEN DİLE ANLATILAN HİKÂYE
Nesilden nesile aktarılan güzel bir rivayete göre, Germiyan Köyü’nün kuruluşu Yörük atalarımızın yerleşik hayata geçme arayışıyla başlıyor. Dağlarda çobanlık yaparak göçebe yaşayan bu insanlar, sonunda kendilerine uygun, havası temiz bir yer bulmak ister. Germiyan’a geldiklerinde, o dönem köy meydanında bulunan fakat 10–15 yıl önce kesilen büyük bir çınar ağacına bir tas yoğurt asmışlar. Bir hafta sonra geri döndüklerinde yoğurdun hiç bozulmadığını görünce buranın yaşamak için ideal olduğuna kanaat getirirler. İşte Germiyan Köyü’nün doğuşu da böyle anlamlı ve sevgiyle anlatılan bir hikâyeye dayanıyor.
SANAT ESERİ GİBİ DUVARLAR
Germiyan Köyü'nde en çok dikkat çeken şey duvar resimleri. Köyde yaşayan Nuran Erden’in yeteneği, köy içinde sanatsal bir harekete dönüşmesinde büyük rol oynuyor. Kendi duvarlarına resimler yapmaya başlayan Erden, komşularından talep alınca diğer evlerin duvarlarını da boyamaya başlamış. Köyü renkli duvarları sayesinde dünyaca ünlü bir köy halini almış.
SLOW FOOD AKIMI NEDİR?
Germiyan Köyü ilk olarak 1986’da İtalya’da başlayan temiz katkısız gıda (Slow Food; yavaş gıda) ve yavaş şehir sloganları (Citta Slow) ile yola çıkan bir hareketin katkısız, iyi ve temiz gıda bölümüne katılmıştır. Slow food, fast food gıdalara zıt olarak oluşturulan bu akım, Sağlık açısından oldukça zararlı olan fast food gıdalar, kişide ciddi sağlık sorunları oluşturabiliyor. Slow food ise yerleşim yerinin bulunduğu bölgeye ait ürünlerle yapılan ve dışarıdan hazır ürün kullanılmamasını temel almış bir akımdır. “İyi, temiz ve adil gıda” sloganıyla kurulan slow food akımı sağlıklı beslenmeyi savunan bir harekettir.
KÖYDE GERMİYAN FESTİVALLERİ DÜZENLENİYOR
Köyde her yıl Germiyan Festivali organize ediliyor. Ekim ayında düzenlenen festivalde eğlenceler düzenlenmesinin yanında, köylüler doğal ürünlerini satışa çıkartıyor. Aynı zamanda yapılan atölyelerle de katılımcılar sabun yapımı gibi çeşitli işleri öğreniyor. Yarışmaların da düzenlendiği festival, binlerce kişiyi misafir ediyor.
GERMİYAN KÖYÜ'NDE NE YENİR?
Germiyan Köyü'nde ilk olarak köye özel ekmeği mutlaka demelisiniz. Bunun dışında damat kurabiyesi, deniz börülcesi, zeytinyağlı enginar, lokum pilavı, pirinçli mantı, bazina, otlu börek köyde tatmanız gereken ve ağzınızda kalacak nefis lezzetlerinden.
