Çeşme'de 80 yıl önce kurulan Rumeli Pastanesi, ilçenin ilk pastanelerinden biri. Sütlü tatlıları ve özellikle dondurması ile ün salan pastane, Çeşme'yi ziyaret edenlerin uğrak noktası oluyor.
Ev yapımı reçel, dondurma, damla sakızlı muhallebi gibi ürünleri ile ünlü olan pastane aynı zamanda damla sakızlı dondurmanın doğduğu yer.
Pastanenin kuruluşu da çok eskilere dayanıyor. Pastanenin kurucusu Osman Mersin 1921 yılında dünyaya gelmiş.
Mübadele döneminde Çeşme'ye yerleşen Cemal Usta'nın yanına verilen Osman Mersin, burada Cemal Usta'dan tüm tatlı ve dondurmaları yapmayı öğrenir.
Askerden döndükten sonra kendi gibi Selanik'ten göç eden Şadiye ile evlenen Osman Mersin, 1945 yılında ise çeyizlik masa ve sandalyeleri ile Çeşme çarşısı içerisinde ilk dükkanını açar. Ufak bir dükkanda dondurma üretmeye başlayan Mersin, tuz-buz ve meyve karışımı ile dondurmalar yapar. Birgün vanilyasının kalmadığını fark eden Mersin, bunun yerine damla sakızı katmaya karar verir.
Böylece dünyada ilk kez damla sakızlı dondurma üretilmiş olur. Bu dondurma hem İzmir hem de İstanbul'dan gelenlerin büyük beğenisini kazanır.
Osman Mersin, yanında yetiştirdiği oğlu Hüseyin Mersin'e dükkanı devrettikten sonra 1983 yılında vefat eder.
Osman Mersin'in kurduğu bu dükkanı artık ise Hüseyin Mersin eşi Semra Mersin ve çocukları Ali-Osman Mersin kardeşler işletmeye devam ediyor.
Rumeli Pastanesi'nde neler satılıyor?
Rumeli Pastanesi'nde artık damla sakızı macunu, ev yapımı dondurma çeşitleri, damla sakızlı Türk Kahvesi, damla sakızlı lokum, ev yapımı doğal reçeller, kazandibi, supangle, damla sakızlı kurabiye, damla sakızlı muhallebi gibi lezzetleri bulmak mümkün.
Rumeli Pastanesi nerede bulunuyor?
Çeşme'nin meşhur pastanesi İnkilap Caddesi no 46'da Halkbank'ın karşısında bulunuyor.
