Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Pekmez Helvası, unutulmaya yüz tutmuş bir lezzetti. Günümüzde sosyal medyada viral olarak yeniden hatırlanan bu tarif, dikkatleri üzerine çekiyor. Yapımının pratikliğiyle ve lezzetiyle dikkat çeken Pekmez Helvası, şimdi tüm Türkiye'de biliniyor. Peki, Pekmez Helvası nasıl yapılır? Pekmez Helvası tarifi...
Pekmez Helvası için gereken malzemeler
• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
Adım adım Pekmez Helvası tarifi...
-Pekmez, yumurta beyazı ve tuzu bir kaba alın, kaba aktardığınız malzemeleri 10 dakika boyuna çırpın.
-Elde ettiğiniz köpük kıvamındaki karışımı, ısıya dayanıklı küçük kaselere doldurun.
-180 derecede ısıtılmış fırında, 9-10 dakika boyunca pişirin.
-Helva köpükleri kabarık bir hal aldığında hazır olacaktır.
Muhabir: EYLÜL SANSÜR
