Bornova Belediyesi, sağlıklı gıda temini amacıyla yürüttüğü denetim çalışmalarına sabaha karşı saat 04.00’te başladı. Ruhsat ve Zabıta Müdürlükleri ekipleri ile bir gıda mühendisinin katılımıyla Altındağ’ın Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova ve Karacaoğlan semtlerinde toplam 10 fırın kontrol edildi.
Kapsamlı inceleme yapıldı
Denetimlerde üretim ortamları, ruhsat uygunluğu ve ekmek gramajları tek tek incelendi. Kurallara aykırı tespit edilen durumlar için cezai işlem uygulandı. Ayrıca, hijyen eksiklikleri İlçe Tarım Müdürlüğü’ne raporlandı.
Denetimlere bizzat katılan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, fırın kontrollerinin sadece belli dönemlerde değil, sürekli olarak yapılacağını vurguladı. Eşki, “Fırın denetimlerimize tekrardan başladık. Bir kereye mahsus yapılmış bir şey değildi. Kontroller Sürekli devam edecek. Altındağ Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova'da ve Karacaoğlan'da denetimler yaptık. Maalesef %60 oranında bir hijyen problemiyle karşı karşıyayız. Finalde en son kontrol ettiğimiz esnaf ablamız Memduha Şahin’in işletmesini son derece temiz tutmuş olduğunu gördük ve mutlu olduk. Kendisini tebrik ediyoruz" dedi.
133 fırın denetlendi
Denetimlerin devam edeceğinin altını çizen Eşki, "Tüm esnaflarımız böyle oluncaya kadar denetimlerimiz sürecek. Ruhsat, zabıta müdürlerimiz ve gıda mühendisi arkadaşımızla beraber Bornova'daki vatandaşlarımızın gıda güvenliğine ulaşması için elimizden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğiz” diye aktardı.
Bornova Belediyesi’nin Aralık 2024’te başlattığı denetim seferberliği kapsamında bugüne kadar ilçedeki 133 fırın denetlendi. Tüm denetimlerde yer alan Başkan Ömer Eşki, kamu sağlığı açısından bu uygulamaların hayati önem taşıdığını belirtti.
