Taze olarak aromatik ekşimsi tadı ile tercih edilebilen alıç güçlü antioksidan içeriğine sahip bir meyve türleri arasında yer alıyor. Dağlık, kayalık arazilerde sıklıkla yetişen meyve; halk arasında ‘yemişen’ ya da ‘barutan’ adlarıyla da biliniyor. İçeriğinde yer alan flavonoid bileşikleri ve potasyum deposu olması nedeniyle alıç sağlık açısından birçok yarar barındırıyor.
Besin değeri olarak yüksek
Antioksidan bileşikleri bakımından zengin alıç geçmiş dönemlerden bu yana içerdiği besin değeri ile alternatif tıpta da yer verilen bir meyve. İçeriğinde yüksek miktarda potasyum barındırıyor.
Alıç meyvesi kalori değeri ise 100 gramda yaklaşık olarak 95 kalori.
Taze olarak tüketildiğinde 100 gram meyvede 187 miligram potasyum bulunuyor.
Yoğun lif içeriğiyle bağırsak sağlığı için faydalı alıç meyvesinin aynı miktarında 0.50 gram da lif barındırıyor.
Alıç meyvesinin faydaları nelerdir?
Antioksidan olan flavonoidler içeren alıç meyvesi, kan damarlarını genişletmeye yardımcı oluyor. Kan akışını iyileştirmeye ve kan damarlarını hasardan korumaya yardımcı olarak kalp ve damar sağlığını destekliyor. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu serbest radikallerin vereceği zararlardan koruyup, diyabet ve astım gibi kronik hastalık riskini azaltır ve enfeksiyonu önlüyor. Bağışıklık sistemini güçlendirip, enfeksiyonu önlüyor. Diyabet ve astım gibi kronik inflamasyonlara karşı vücudu savunuyor. Böbrek taş oluşumunu önlendiği belirtiliyor. Sinir sistemi üzerindeki yatıştırıcı etkisi ile sakinleştiriyor. Beyin fonksiyonlarını ve hafızayı güçlendiriyor. Kanser gibi hastalıkların oluşumunu engellemeye yardımcı oluyor.
Alıç çayı nasıl yapılır?
Alıç meyvesinin tazesi sadece sonbahar aylarında bulunuyor. Şifa dağıtan meyvenin faydalarından yıl boyu yararlanabilmek için kurusundan hazırlanan çay tüketiliyor. Kuru meyvesinden çay hazırlarken önce kaynar suda haşlanır. Yaklaşık 10 dakikalık bekleme süresinin sonunda süzülerek içime hazır hale gelir. Kurutulmuş meyvelerine ilave olarak alıcın yaprakları ve çiçeği de çay hazırlanırken kullanılabilir. Ancak kurutulmuş alıç çiçeğinden çay hazırlarken kaynatma yerine bitki çayı demliği ile demlenmesi doğru olur. Bir tatlı kaşığı kadar kurutulmuş alıç çiçeğini bitki çayı demliğine alarak üzerine bir bardak kaynamış su ilave edilir. Bu yöntemle çay demlerken 5 ile 6 dakika bekleme süresi yeterlidir. Şifa deposu alıç meyvesi kurusundan hazırlanan çay isteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı bal ilavesiyle de tüketilebilir. Ancak şeker hastalarının sade olarak tüketmesi doğru olur. Kullanım ihtiyacına uygun olarak öğün aralarında da içilebilir. Sakinleştirici ve sinirleri yatıştırıcı etkisinden yararlanmak için gece yatmadan önce de tüketilebilir.
Alıç meyvesinin zararları nelerdir?
Kalp damar, sindirim sistemi başta olmak üzere sinir sistemi üzerinde de iyileştirici etkileri bulunan alıç meyvesi zararlı tespit edilmemiş. Ancak bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği uzmanlar tarafından belirtiliyor. Bu durumda olumsuz sonuçlar doğurabilir. Kalp tansiyon ilacı ve diğer ilaçlarla birlikte tüketilmesi durumunda doktora danışarak kullanımı uygun olur.