İzmir'in mutfak kültürüne katkı sağlayan ilçelerden biri de Dikili. Dikili, doğal ürünleriyle ve lezzetleriyle dikkat çekiyor. Dikili'ye özel içeceklerden biri olan Koruk Suyu Şerbeti, tadına bakanları kendine hayran bırakıyor. Özellikle yaz sıcaklarında ferah bir lezzet sunan Koruk Suyu Şerbeti, oldukça kolay bir şekilde hazırlanıyor. Peki, Koruk Suyu Şerbeti nasıl hazırlanır? Koruk Suyu Şerbeti tarifi...
Koruk Suyu Şerbeti için gereken malzemeler
- 2 kilogram koruk
- 1 su bardağı şeker
- 1, 5 kilogram soğuk su
Adım adım Koruk Suyu Şerbeti tarifi
-Korukları yıkayıp kurutalım.
-Robotta veya havanda ezelim.
-Suyunu süzüp 1, 5 kg suyla korukları ıslatalım.
-15-20dk bekletip süzelim. (koruk suyunu temiz bir tülbentten geçirip tortusundan ayıralım)
-Şekeri ilave edip, iyice karıştırıp dolapta bir gece dinlendirelim.
-Bardaklara koyup servis edelim.