Gizem TABAN/İZ GAZETE- Tire Süt Kooperatifi’nin 20 yıllık başkanı Mahmut Eskiyörük'e büyük bir fark atarak başkanlık koltuğunu oturan Osman Öztürk, İz Televizyonu’nun konuğu oldu. İz Medya Genel Koordinatörü Özgür Coşkun ile gazeteci Gizem Taban’ın sorularını yanıtlayan çiçeği burnunda Başkan Osman Öztürk, seçimle birlikte yaşanan yönetim değişikliğine dair çarpıcı mesajlar verdi. Bundan sonraki yol haritasını da anlatan Öztürk, tarım ve hayvancılıkta yaşanan sorunlara dair de çözüm önerilerini açıkladı.
DEĞİŞİMİN NEDENLERİ…
Seçimle birlikte yaşanan değişimin nedenlerine ilişkin açıklamalarda bulunan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, “Uzun yıllardır köylüyle, hayvancıyla iç içe yaşadık. Onların dertlerini dinledik. Köyleri hep ziyaret ettik. Zamanla köylerde oluşan sevgi sayesinde bu göreve talip olduk. Kooperatifimizin Türkiye çapında bir misyonu var. Biz bu misyonu bilerek bunu ileriye taşımak ve bu konuda elimizden geleni yapmak için yola çıktık. Biz, ben değil biz olmak istedik. Buradaki anlayışı değiştirmek istedik. Aday olduktan sonra kooperatifimizin ortaklarının olduğu bütün köyleri birebir ziyaret ettik. Onlara şunu söyledik; burada ben değil biz olmaya geliyoruz. Biz çalışacağız, biz üreteceğiz, biz kazanacağız dedik. Biz olacağız dediğimiz için ortaklarımızın büyük bölümünün sevgisini kazandık. Seçimde de ortaklarımızın büyük bir çoğunluğunun desteğini alarak bu göreve geldik. Bundan sonrasında ortaklarımıza ve vatandaşımıza hizmet etmek dışında başka bir gayemiz yok. Zor bir dönemde görevi devraldık. Ancak seçim çalışmalarında söylediğim gibi; kapısını kapatan değil, kapısını herkese açan bir başkan olmak istiyorum. Biz dediğimiz için seçimde öne çıktık. Herkesin elini taşın altına koyması gereken bir dönem… İnşallah bunu da başaracak güçteyiz” diye konuştu.
‘KAPIMI KAPATMAYACAĞIM’
‘Sizinle birlikte Kooperatif’te yeni bir yapılanma olacak mı?’ sorusuna yanıt veren Başkan Öztürk, “Hayır. Kooperatifimizin bulunduğu konumu tabii ki yükseltmeyi amaçlıyoruz ama kurumsal kimlik açısından çok bir değişiklik olmaz. Çalışan arkadaşlarımızla beraber güzel işlere imza atacağımıza inanıyorum. Çalışanlarımızın seçim sürecinde, ‘Acaba yeni bir yönetim gelirse değişiklik olur mu?’ yönünde tedirginlikleri oldu ancak böyle bir tedirginlikleri olmaması gerektiğini biliyorlar, şu an zaten alıştılar. Beni zaten birçoğu tanıyor, ben halkın içinde vatandaşın yanında olan birisiyim. Bundan sonra da böyle devam edecek. Ben yıllardır kapımı kapatmayan birisiyim, bundan sonra kapatmayacağım. Birkaç ay ziyaretlerle geçer ancak daha sonra yine halkın içinde oluruz” açıklamalarında bulundu.
‘MAHMUT BAŞKAN AĞABEYİMİZ’
Eski Başkan Mahmut Eskiyörük ile olan diyaloglarına ilişkin soruya da yanıt veren Öztürk, “Mahmut başkanımız bizim ağabeyimiz. Eğer o bize ‘gelin’ derse biz koşa koşa geliriz. Bizim açımızdan sıkıntı yok. Yeter ki o da bize alaka göstersin. O bize bir adım gelirse biz 3 adım koşarız. Biz burada bir aileyiz. Aile ortamında olanlar aile içerisinde kalır. Biz eğer bir konu varsa kendi aramızda hallederiz ama eski başkanımızın bize yardımcı olmasını her zaman isteriz. Bu bir nöbet değişimi… Biz kooperatifimizi daha ileriye götüreceğimize zaten inanıyoruz ama bu beraber olursa biz de buna seviniriz” dedi.
‘AMACIMIZ DERMAN OLMAK’
Tire Süt Kooperatifi’nin mevcut durumuna dair konuşan Başkan Öztürk, “Şu anda ortak sayımız bin 900 civarında, 415 civarında çalışanımız var. Bugünlerde topladığımız süt 250 ton civarında… 185 milyon bir özvarlığımız var, yıllık 650 milyon ciromuz var. Büyük bir araç filomuz var, 60’a yakın süt alım noktamız var. Tire Süt Kooperatifi mamulleri Türkiye’de bir marka, ürünlerimiz de kaliteli… Bizim amacımız; küçük üreticilerimizi bir araya getirip ürünlerini değerlendirmek ve istedikleri her şeyi kooperatiften temin edebilmek… Vatandaşımız istediğinde; yemini, gübresini, tohumunu veriyoruz. Ekipmanlarımızı, traktörlerimizi gönderiyoruz. Tarımsal anlamda ne ihtiyaçları varsa dertlerine derman olmaya çalışıyoruz. Kooperatifimizin önder olmasının en büyük nedeni ortaklarımızın istediği her şeyin bizde mevcut olması…” ifadelerini kullandı.
‘SÜT KUZUSU DEVAM EDECEK’
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’e gerçekleştirdiği ziyaret ve Süt Kuzusu Projesi ile ilgili açıklamalarda bulunan Öztürk, “İzmir Büyükşehir Belediyemiz ile Süt Kuzusu Projemiz devam ediyor. Daha önce 80-90 tona çıkan süt ortalaması şu anda 50-60 ton bandında… Bunun yine yarıya yakınını biz karşılıyoruz. Ekonomik durumları da göz önüne alarak bu noktada biraz küçülmeye gittiler. Bunun arttırılması yönünde Tunç başkanımızla da görüştük. Zaten onlar da üreticinin yanında olduklarını beyan ediyorlar, eğer bunu arttırma imkanları varsa ellerinden gelen çabayı esirgemeyeceklerini bize söylediler. Bundan sonraki çalışmalarımız yine birlik ve beraberlik içerisinde devam edecek. Proje mutlaka devam edecek” dedi.
‘BİZ UYUM İSTİYORUZ’
‘İzmir Büyükşehir Belediyesi, Tire Süt Kooperatifi ve İzmir Köy Koop’un bundan sonraki süreçte iş birliği olacak mı?’ sorusunu yanıtlayan Öztürk, şunları söyledi: “Ben, kimseye mesafe koyan veya dargın olarak durmak isteyen biri değilim. Bu kim olursa olsun. Tire Süt Kooperatifi’nin ilerlemesi için ne gerekiyorsa, kiminle adım atılması gerekiyorsa yaparım. Biz uyum istiyoruz. Biz buralarla beraber yürüdüğümüzde kendimizden taviz verecek değiliz. Tire Süt’ün yararına olacak her şeye imza atarım. Biz buralarla anlaşsak, sütümüzü biraz daha artırsak veya daha farklı projelerde beraber olsak Tire’nin, Tire Süt’ün faydasına…”
DONDURMA MÜJDESİ
Halihazırda devam eden ve hayata geçirilecek projeler hakkında bilgiler veren Başkan Öztürk, Tire Süt Kooperatifi’nin bundan sonraki yol haritasını da anlattı. Yaz sezonu için dondurma ürünü hazırlığında olduklarını belirten Öztürk, “İzmir’de Çiftçim Marketimiz var. Burada sadece kooperatif ürünlerimiz satılıyor. Güneş enerjisi ile süt soğutma yapıyoruz, süt entegre tesisimiz var. Günlük 100 ton civarında süt işleme tesisimiz var, 20 ton kapasiteli et entegre tesisimiz var. Bunların yanında biz çiftçimize; alet, ekipman olarak hizmet götürüyoruz. Vatandaşımızın istediği yemleri temin ediyoruz. Bunlar mevcut projelerimiz… Özellikle bu sene dondurmaya ağırlık vermek istiyoruz, bununla ilgili girişimlerimiz sürüyor. Yaz mevsimine yetişecek. Yaz aylarında yoğurtta yetiştirme kısmında zorluk yaşıyoruz, bunu da ek tesislerle çözmek istiyoruz. Farklı ürün çeşitlerimiz de olacak. Bununla ilgili çalışmalarımızı yapıyoruz. Ancak bu sene zor bir yıl olacak. Büyük yatırımlara girerek risk almak doğru olmaz. Önce önümüzü görmemiz gerekiyor” açıklamalarında bulundu.
‘FİYATLARIN SABİTLENMESİ LAZIM’
Süt ve et ürünlerinde öngörülemeyen biçimde seyreden maliyetler, tarım ve hayvancılıkta girdilerin artması gibi sektörde yaşanan sorunlara ilişkin değerlendirmelerde bulunan Başkan Öztürk, “Şu anda ekonomik şartların yanında hava şartlarıyla ve gübre atılamamasıyla alakalı olarak birçok köyümüzde ürünler yetişemeyecek hale geldi. Birçok üreticimiz ürünlerinden az verim alma, bunları yeterince işletmelere aktaramama durumuyla karşı karşıya kaldılar. Biz hayvanımızı yeterli besleyemedikten sonra yeterli süt verimi alamayız, yeterli et seviyesini sağlayamayız. Hayvanı beslemek için iyi ürün yetiştirmemiz lazım ama ürün maliyetleri çok yükseldi. Yem zaten en büyük sıkıntımız. Yemin büyük çoğunluğu ithal geliyor. Bu ithalden dolayı fiyatlar yüksek. Mesele 5.70 iyi bir süt fiyatı ama biz daha süt fiyatını elimize almadan hemen yem üzerinde zamlar meydana geliyor. Şu an bir çuval yem ortalama 300 lira civarında… Biz şu an sütü ve yemi normal bir seviyede tutabilsek zaten bu sorunu büyük bölümü çözülür. Ama bu sene yemdeki artış devam edecek gibi görünüyor. Belli bir zaman sonra yine sütte artış olacak. Sütte artış olması demek bunun ürünlere yansıması demek, ürünlere yansıması demek tüketiciye yansıması demek. Tüketici şu an bu anlamda gıda ihtiyacını karşılamakta büyük zorluk yaşıyor. Kendi kendine yetebilen bir ülke olmamız lazım ama ekonomik şartlardan dolayı birçok ekim arazimiz boş kalıyor. Buraları ekebilmemiz lazım. Tarımda bir planlama yok. Nerede, nasıl, ne kadar, ne zaman ekim yapacağımız konusunda planlama eksik. Dışarıya bağlı olduğumuz sürece olmaz. Vatandaşımız uygun oranda yemini verecek ki yeterli derecede süt ve et elde edebilsin ama bunu yapamazsa ne yapacak, yemden kısmak zorunda kalacak. Kıstığı zamanda yeterli verim olmayacak. Açıkçası bu sene bir süt krizi bekliyorum. Süt krizi kapıda diyebiliriz. Çözüm için, hükümetiz süt fiyatlarını bazen sabitlediği gibi et ve yem fiyatlarını da sabitlemesi lazım. Çünkü şu an bir şirketle anlaşma yapmak istesek önümüzü göremiyoruz” diye konuştu.
‘ZARAR DA ETSEK…’
Ramazan nedeniyle Tire Süt Kooperatifi’ne ait kıyma ürününde fiyat düşürdüklerini söyleyen Öztürk, Vatandaşlarımız Ramazan boyunca daha rahat kıyma yesin diye fiyatlarda indirim yaptık, ki hayvan kesimlerinde fiyatlar git gide yükseliyor. Şu an bir hayvan kesimi fiyatı 85 bin lira civarında… Ama biz kıymada bu güzelliği yaptık diye sağ olsun vatandaşlarımız da ilgi gösteriyor. Aynı şekilde organik sütte de indirime gitmeyi düşünüyoruz. Bu indirimleri bazen bazı ürünlerde yaparak Tire Süt’ün kalitesinin parayla alakalı olmadığını gösteriyoruz. Zarar da etsek vatandaşımız bizim marketimize geldiğinde Tire Süt’ün değeri katlansın” dedi.