İzmir'in renkli mutfak kültürüne katkı sağlayan ilçelerden biri de Ödemiş. Ödemiş, genellikle doğal tatlarıyla ve birbirinden lezzetli sebzeleriyle dikkat çekse de, ilçenin kendine özgü sokak lezzetleri de mevcut. Bu lezzetlerden biri de Ödemiş tostu... İzmir'in çeşitli bölgelerinde yapılan ve herkesin sevdiği bir yiyecek olan bu tost, artık tüm Türkiye'de tanınıyor. Yapımı oldukça pratik olan Ödemiş tostu, ağızda bir lezzet patlaması yaratıyor. Peki, Ödemiş Tostu nasıl yapılır? Ödemiş tostu tarifi...
Ödemiş tostu için gereken malzemeler
- Tire usulü kahrat ekmeği
- Kaşar peyniri,
- Dana sucuk,
- Dana salam
- Pişmemiş maydanoz
- Soğan
- Domates(Tercihe bağlı)
Adım adım Ödemiş tostu yapımı
-Malzemeler tostluk doğranır
-Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
-Ekmeklere tereyağı sürülür ve ızgarada kızartılır.
-Sucuk başta olmak üzere malzemeler ekmeğin içine yedirilir.
-Izgaranın üstünde bir tavanın altıyla veya bir tabak kullanılarak basılır.
-Beş dakika çevire çevire pişirilir.