İzmir Kumrusu, kentin renkli mutfak kültürünün en güzel yansımalarından biri. İzmir'in sokak lezzetleri arasında en sevilenlerden biri olan İzmir Kumru, lezzetiyle ve yapımının pratikliğiyle dikkat çekiyor. Sadece birkaç malzemeyle damağınızda bir lezzet patlamasına dönüşen bu tarif, artık ev şartlarında da sıklıkla yapılıyor. İzmir sofralarına renk katan İzmir Kumru, kentteki hemen herkes tarafından çokça seviliyor. Peki, evde İzmir Kumru nasıl yapılır? Evde İzmi Kumru tarifi...
Evde İzmir Kumru tarifi için gereken malzemeler
- 5-6 dilim salam
- 9-10 adet sosis
- Yarımdan da az sucuk
- Ketçap
- Her ekmek başına iki dilim kaşar
- Jülyen doğranmış 4-5 adet salatalık turşusu
- Mayonez
- Tercihe göre sandviç ekmeği yada hamburger ekmeği
Adım adım evde İzmir Kumru tarifi
-Sosis, sucuk ve salam jülyen şeklinde doğranır. Tavada kavurarak kızartılır.
-Ekmek tost makinesinde ısıtılır.
-Ardından malzemeler kavurarak pişirilir ve ekmek arasına alınır.
-Salatalık turşusu, kaşar ve ketçap, mayonez sıkılarak ekmek kapatılır.
-Tost makinesinde kaşar eriyene dek pişirilir.