Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılının ilk yedi ayında yaptığı kapsamlı gıda denetimlerinde birçok uygunsuzluk tespit etti. Et ürünlerinde domuz eti ve sakatat gibi beklenmeyen içeriklerin bulunması üzerine 1,5 milyar liralık idari para cezası kesildi. Bakanlık, tüketicilerin dikkatli olması ve onaylı kaynaklardan alışveriş yapması gerektiğini vurguladı.
Et ürünlerinde domuz eti ve sakatat skandalı: 1,5 milyar lira ceza kesildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılının ocak-temmuz döneminde toplam 732 bin 416 gıda denetimi gerçekleştirdi. Bu denetimler, et ürünlerinden süt ürünlerine, baharatlardan bitkisel yağlara kadar geniş bir yelpazeyi kapsadı. İncelemeler sonucunda 17 bin 223 işletmeye idari para cezası uygulanırken, toplam ceza miktarı 1 milyar 524 milyon lirayı aştı. Ayrıca 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
Et ürünlerinde tehlikeli bulgular
Denetimlerde en çok dikkat çeken uygunsuzluklar et ve et ürünlerinde görüldü. Bazı numunelerde domuz eti, tek tırnaklı eti ve sakatat tespit edildi. Ürün etiketlerinde yer almayan deri dokusu ve kanatlı eti gibi içeriklere de rastlandı. Bu durum sağlığı tehdit eden önemli bir gıda güvenliği sorunu olarak değerlendirildi.
Baharat, yağ ve süt ürünlerinde kalite sorunları
Baharatlarda gıda boyası ve domates katkısı, bitkisel yağlarda ise tohum yağı karışımı, düşük yağ oranı ve kalitesiz zeytinyağı karıştırılması gibi tağşiş uygulamaları belirlendi. Süt ürünlerinde ise yağ oranı eksikliği ve yasaklı natamisin maddesi tespit edildi. Çikolata, enerji içeceği ve bitki çaylarında ilaç etken maddesi bulunması da ayrıca raporlandı.
Bu ürünler sağlığı tehdit ediyor
Bakanlık, uygunsuz ürünleri “sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar” ve “taklit-tağşiş ürünler” olarak sınıflandırdı. En çok karşılaşılan sorunlar arasında; anı değeri taşımayan madde eklenmesi ve temel özelliklerin eksik veya yanlış belirtilmesi yer aldı.