İzmir, otları ile meşhur illerimizden biridir. Farklı otlar lezzetleri ile İzmir mutfağını süsler. Bu otlardan biri de Eşek Helvası otudur. Peki Eşek Helvası otunun faydaları nelerdir? Eşek Helvası otu nasıl tüketilir?

Eşek Helvası otunun faydaları

Eşek Helvası otunun diğer isimleri helvacık otu, sütlüce, çoban düdüğü ve sütlü diken olarak da bilinir. Yapraklı ve dikenli bir bitkidir.

-Antioksidan barındıran bitkinin terletme özelliği vardır. -Boğaz ağrısına iyi gelir.
-İdrar söktürür.
-Vücudu rahatlatır.
-Böbrek taşlarını ve kumlarını düşürür.
-Böbrek ve mesane iltihaplarını giderir.
-Adet sancısına iyi gelir
-Cilde yararlıdır.

Eşek Helvası otu nasıl tüketilir?

Haşlanıp zeytinyağlı, limonlu sos ile ılık servis edilirse tadına doyum olmaz. Soğanlı yemeği de yapılmaktadır.

Editör: Özlem Çimen Durmaz