26 Mayıs 2018 Cumartesi günü Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi'nde saat 15:00'te gerçekleşecek konferansın moderatörlüğünü Prof. Dr. Alp Yücel Kaya yapacak.
Ekonomi Üniversitesi Fen-Edebiyat Falültesi Sosyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Derya Nizam, 'Ege'de İncirin Tadı: Geleneksel Üretimin Ekolojik ve Kültürel Sınırlarını Yeniden Düşünmek' adlı sunumu gerçekleştirecek. İzmir Ticaret Borsası Araştırma Geliştirme Müdürlüğü'nden Bilge Keykubat 'Mazisi Milattan Önceye Dayanan Bir Enerji Kaynağı: Kuru İncir'i anlatacak.
Konferansın son konuşmacı ise Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü İncir Araştırma Enstitüsü'nden Dr. Sunay Dağ, 'Mazisi Milattan Önceye Dayanan Bir Enerji Kaynağı: Kuru İncir' başlıklı bir sunum yapacak.
İncirin piyasası ve ekonomisinin masaya yatıracağı konferans dizisine katılımlar ücretsiz olarak gerçekleştiriliyor.
