Girdi maliyetlerine yapılan artışlara rağmen iki yıldır ekmeğin fiyatını sabit tuttuklarını belirten İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Nejdet Durmuş, tüm iyi niyetlerine rağmen ekmekte fiyat artışına gitmenin zorunlu hale geldiğini belirtti. Fırıncı esnafının ayın sonunu getiremediğini söyleyen Durmuş, "Türkiye'de ekmek dışında hangi ürüne iki yıldır zam gelmedi? Biz üyelerimiz kadar İzmir halkının da menfaatlerini gözettiğimiz için elimizden geleni yaptık. Ancak gelinen noktada küçük bir fiyat ayarlaması artık zorunlu oldu. Buna göre İzmir'de 29 Nisan 2019 tarihinden itibaren 250 gram ekmek 1.5 liradan, 200 gram ekmek 1.25 liradan satılacak. 1 Mayıs 2017'de 250 gram ekmek 1 lira 25 kuruş olarak belirlenmişti. Yani 2 yıldır ekmeğin fiyatı değişmedi. Şu anda 200 gram ekmek 1 lira 25 kuruş olacak. Daha önce 200 gram yoktu. Şimdi isteyen 200 gram isteyen 250 gram ekmek üretecek. Halka alternatif sunmak istedik. Maliyetlerimizin artışı yüzde 49 olmasına karşın ekmeğin satış fiyatında yüzde 25'lik bir artış yaptık" dedi.
İzmir'de ekmeğe en son 2017 yılında artış yapıldığını belirten Nejdet Durmuş, "O tarihte bir çuval unun fiyatı 70 lira idi, bugün yüzde 36 artışla peşin 95 lira. Mayanın kilosu 3.47 lira idi, bugün yüzde 67 artışla 5.80 lira. Bunların yanı sıra maliyetlerimizi oluşturan işçilik yaklaşık yüzde 46, elektrik yüzde 18.5, su yüzde 45, motorin yaklaşık yüzde 80 arttı. Her vicdan sahibi vatandaş, fırıncı esnafının haklılığını ve fiyat ayarlamasının kaçınılmaz noktaya geldiğini görecektir" diye konuştu.
RAMAZAN PİDESİ
6 Mayısta Ramazan ayının başlayacağını da ifade eden Nejdet Durmuş, bu yıl 300 gram ramazan pidesinin 2.5 liradan satılacağını söyledi. Ramazan pidesinin fiyatları 2 Mayıs'tan itibaren geçerli olacak. Geçen sene 350 gramdı, bu yıl 300 gram aynı fiyattan satılacak. Pide fiyatlarında yüzde 16 artış yapıldı.
DHA
