İzmir’in lezzetleri Konak’ta sunulacak

İzmir Mutfağının çeşitliliğini göstermek ve lezzetli tatların yakından tanınmasını sağlamak amacıyla Konak’ta üç gün sürecek bir yemek festivali düzenlenecek.

BELEDİYE 16.10.2018, 13:27 16.10.2018, 13:56
İzmir’in lezzetleri Konak’ta sunulacak

AYŞE SOYKIRAY/ İZ GAZETE - Bugün Konak Abacıoğlu Hanında gerçekleşen tanıtımda, üç gün boyunca sürecek lezzet festivalinin detayları aktarıldı. Tarih boyunca pek çok kültüre ev sahipliği yapmış İzmir’in zengin mutfağı Konak’ta gün yüzüne çıkıyor. Konak Belediyesinin ev sahipliğinde 18-19-20 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek Mutfak Konak, İzmir Lezzetleri Festivalinde herkes tarafından bilinen İzmir yemeklerinin yanı sıra saklı kalmış ve unutulmaya yüz tutmuş tatlar İzmirlilerin beğenisine sunulacak. Bu yıl ilki düzenlenecek festivalde Seferad, Rum, Girit, Levanten, Osmanlı Sarayı, Balkan, Anadolu ve diğer yerel tatların sunumu sergilenecek. Ardından, ünlü şefler ve alanlarında uzman kişiler tarafından atölye çalışmaları, söyleşiler, tadım etkinlikleri, yarışmalar, ve dinletiler gerçekleştirilecek. Etkinlikler Alsancak Dominik Caddesi’nin yanı sıra Tarihi Kemeraltı Çarşı’nda yer alan Abacıoğlu Han ve Mutfak Konak binası olmak üzere üç ayrı noktada yapılacak.

İZMİR, HOMEROS’UN GÖKKUBESİNDEKİ EN GÜZEL ŞEHRİ”

Konak Belediye Başkanı Sema Pekdaş, amaçlarının binlerce yıllık geçmişiyle zengin bir kültürel mirasa sahip olan İzmir’i ve onun mutfak kültürünü tanıtmak olduğunu belirtti. İzmir lezzetlerini yaşatmak gerektiğini söyleyen Pekdaş, İlyada ve Odessa destanınınyazarı Homeros’un İzmir’i dünya tarihinin en güzel yeri olarak tanımladığına değindi. Ayrıca farklı kültür ve inançları binlerce yıldır bir arada yaşatan bu kentin tarihin önemli ayaklarından biri olduğunu da vurguladı.

“AMACIMIZ BİR SOFRA ADABI OLUŞTURMAK" 

Başkan Sema Pekdaş, amaçlarının sadece lezzet değil, rengiyle, sunumuyla bir sofra adabı oluşturmak olduğuna dikkat çekti. Burada sunulan tatların, sadece yemek üzerine değil aslında bütünüyle bir kültürü yaşatmak ve sohbet edebilme alışkanlığını da sürdürebilmek olduğunu da ekledi. Pekdaş, ‘Mutfak sadece karın doyurma faaliyeti değil. Aynı zamanda bu kurulan sofradan haz alma, göze hitap etme ve masada oturma adabı olarak oldukça gerekli bir şey olduğunu düşünüyorum. Mutfak kültürünün gelecek nesillere ulaştırılması ve anne yemeklerinin devamı sağlanması adına bu bilinci yaşatabilmek bizim için son derece önemli” şeklinde düşüncelerini aktardı.

MUTFAK KONAK İZMİR LEZZETLERİ FESTİVALİ YARIN BAŞLIYOR

Yarın açılışı yapılacak olan Mutfak Konak İzmir Lezzetleri Festivaliyle birlikte, aynı zamanda Konak Belediyesi’nin Tarihi Kemeraltı Çarşısı içinde faaliyete geçirdiği iki yeni mekanda hizmet vermeye başlayacak. “Mutfak Konak” bünyesinde Abacıoğlu Han içinde ve 1. Beyler Caddesi’ndeki 847 sokakta bulunan mutfak İzmirlilerin beğenisine sunulacak.

Yorumlar (0)
Günün Karikatürü Tümü
banner212
banner96
26°
parçalı bulutlu
banner177
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 37 81
2. Fenerbahçe 37 76
3. Galatasaray 37 75
4. Trabzonspor 37 64
5. Sivasspor 37 58
6. Alanyaspor 38 57
7. Hatayspor 37 57
8. Gaziantep FK 37 54
9. Göztepe 37 51
10. Karagümrük 37 51
11. Konyaspor 37 45
12. Rizespor 37 45
13. Antalyaspor 38 43
14. Başakşehir 37 43
15. Malatyaspor 37 41
16. Kasımpaşa 37 40
17. Kayserispor 37 39
18. Ankaragücü 37 38
19. Erzurumspor 38 37
20. Gençlerbirliği 37 35
21. Denizlispor 37 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 33 67
2. Giresunspor 33 67
3. Samsunspor 33 67
4. İstanbulspor 33 61
5. Altay 33 60
6. Altınordu 33 57
7. Ankara Keçiörengücü 33 55
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 33 47
10. Bursaspor 33 46
11. Bandırmaspor 33 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 33 35
14. Adanaspor 33 34
15. Menemenspor 33 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 33 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 34 80
2. M. United 33 67
3. Leicester City 35 63
4. Chelsea 34 61
5. West Ham 34 58
6. Tottenham 34 56
7. Liverpool 33 54
8. Everton 33 52
9. Arsenal 34 49
10. Aston Villa 33 48
11. Leeds United 34 47
12. Wolverhampton 34 42
13. Newcastle 35 39
14. Crystal Palace 33 38
15. Brighton 34 37
16. Southampton 33 37
17. Burnley 34 36
18. Fulham 34 27
19. West Bromwich 34 26
20. Sheffield United 34 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 34 76
2. Real Madrid 34 74
3. Barcelona 34 74
4. Sevilla 34 70
5. Real Sociedad 35 56
6. Villarreal 34 52
7. Real Betis 34 51
8. Granada 34 45
9. Athletic Bilbao 34 45
10. Celta de Vigo 34 44
11. Osasuna 34 40
12. Cádiz 34 40
13. Levante 34 38
14. Valencia 34 36
15. Getafe 34 34
16. Deportivo Alaves 34 31
17. Real Valladolid 34 31
18. Huesca 34 30
19. Elche 35 30
20. Eibar 34 26
banner178
Anket Tümü
Sizce Türkiye'nin en önemli ana gündemi ne olmalı?